作者查詢 / deadair
作者 deadair 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共14139則
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472F推: 73亞 伊亞咿亞呦06/06 18:42
10F→: 哀 應該要教導學生不能碰直接喊大人來61.60.242.148 06/06 16:50
71F推: 好喔06/06 16:49
125F推: 裏頭他最大 我是國王的概念61.60.242.148 06/06 12:39
135F推: 台又贏XD06/06 11:55
118F→: 半導體沒有贏過吧 光用叛將 盜台積技術101.9.138.16 06/06 05:54
119F→: 就註定晚一步了101.9.138.16 06/06 05:54
175F→: 問題原po自己都還沒有找到適合的方式 這麼多年直到換了06/05 20:43
176F→: 濾杯才覺得有香氣出來 還不太會走你就要他跑?所以既然06/05 20:43
177F→: 原po自稱是46法 就推薦他走回原點看自己的問題在哪06/05 20:43
41F→: 你的46法跟誰學的 我看了很多教學影片沒有一個跟你一樣06/02 01:45
42F→: 的XDD 首先粉水比1:15 是20g的粉兌300cc的水。前4成的水06/02 01:45
43F→: 去調整甜味酸味 後六成的水去調整濃度 所以悶蒸跟第一注06/02 01:45
44F→: 的水大概120克的水 看你自己調整 悶蒸水少味道偏甜 悶蒸06/02 01:45
45F→: 水多味道偏酸 後面180克的水通常也會分段 看你對分 還是06/02 01:45
46F→: 要分三段四段也都可以 重點是要流完再注水 你是自流的4606/02 01:45
47F→: 法嗎 再去重看教學影片好嗎QwQ06/02 01:46
49F推: 不用看手法 光粉水比就搞錯了 而且後段基本也不會滴到完06/02 01:58
50F→: 那都比較雜的咖啡水味 何況原po還多了更多的水 喝起來06/02 01:58
51F→: 絕對不會是外面咖啡廳的味道(會不會太直白)06/02 01:59
57F噓: 你不用管咖啡粉吸多少水 假如是你的那種想法 人家會跟你06/02 03:45
58F→: 講XD 而且元食的教學也是最基礎五段 每段60ml的水45秒讓06/02 03:46
59F→: 他去讓它滴完 他還有特別講 可能會有一段時間沒有在滴水06/02 03:46
60F→: 在等他殘留的水溶出味道來 為什麼要自作聰明加水就算了06/02 03:46
61F→: 也沒有照人家教學的去做 影片12分鐘 教學6分鐘 你全部06/02 03:46
62F→: 的問題他都有講 連粉水比20克的粉注300ml的水 獲得大約206/02 03:46
63F→: 60ml的咖啡都有講 看完影片真的覺得根本來亂的06/02 03:46
167F推: 其實也不用拍影片 只要能照教學影片一步一步完成 絕對比06/04 02:18
168F→: 現在這樣沖好喝 現在磨得粗注水又多 我都可以預想口感會06/04 02:18
169F→: 有水水的感覺了@@ 而且46法明明是有用的 讓你就算是手沖06/04 02:18
170F→: 新手也可以沖出一定水準的咖啡 重點是請好好跟著步驟泡06/04 02:19
171F→: 分五段注水就分五段 每段等45秒就等45秒 完全模擬一次泡06/04 02:19
172F→: 看看喝看看 絕對比你自流的沖法強06/04 02:19
102F推: 呀勒呀勒 我看你是什麼都不懂61.60.242.148 06/05 13:01
104F推: 哈哈 做人失敗嘛06/05 12:22
110F推: 哈哈 青鳥誰理你 除非是去是蹭飯的61.60.242.148 06/05 12:19