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作者 IamCuteGirl 在 PTT [ Kaohsiung ] 看板的留言(推文), 共120則
限定看板:Kaohsiung
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10F推: 跳跳跳 死07/25 20:19
2F推: 岡山縣的人稱沙丁魚(サッパ)為ままかり07/25 01:28
3F→: 佐賀稱ハダラ、廣島稱ハダラ,名字不同大致相同,只07/25 01:29
4F→: 是有些師傅會把比較小的沙丁魚稱麻麻卡利07/25 01:29
5F推: 至於有人說便ㄟ 我也聽說過有些日料店直接跟日料商07/25 01:32
6F→: 進口岡山縣的醋製麻麻卡利比較正宗 哈哈哈07/25 01:32
7F推: 醋漬* 上面打錯了QQ07/25 01:36
8F推: https://i.imgur.com/GtGxECM.jpg07/25 01:44
9F→: 上圖上面是沙丁,下面是小鯽 有點相似但不同07/25 01:45
10F→: 最近應該是新子、小鰶的季節了 太棒啦!07/25 01:46
12F推: 啊啊啊啊啊啊啊要去了要去了 啊啊啊07/22 17:06
21F推: 要去了啦 啊啊啊啊啊舒服舒服07/22 21:13
25F→: 雅太嘎 雅太嘎 雅太嘎 上上上07/23 09:01
26F推: 雅太嘎 上上上 雅~~~—太嘎07/23 17:01
27F→: 上面的 雅太嘎~啊啊啊啊雅太嘎啦!07/23 20:21
8F→: 給我吃吧 想喝龜頭湯07/23 20:20
10F→: 我中毒了 愛情的毒 裡面歐巴桑我的菜07/23 20:19
4F推: 啊啊啊啊07/23 09:01
90F推: https://i.imgur.com/Cjw74MK.jpg07/13 23:17
91F→: 幾個月前一堆評論了...07/13 23:17
7F推: 我烤鰻魚十幾年了 如果不是新鮮的活殺的07/06 01:18
8F→: 就是先殺好一堆 烤好 拔刺 蒸 分塊 放冷凍07/06 01:19
9F→: 每天固定退幾塊賣 然後客人點了再烤熱 泡醬汁07/06 01:19
10F→: 有時候焦了 是鰻魚還沒烤香太快沾醬了 沾醬後07/06 01:20
11F→: 容易燒焦,炭火的話,比較難掌握溫度07/06 01:21
12F推: 新手熟手不多加注意 都可能會燒焦 有的那層膜07/06 01:22
13F→: 會QQ的,有的會烤脆,但火候+整炭很重要07/06 01:23
14F→: 野田岩的阿宅 以上QQ07/06 01:23
20F推: 樓上 越小的鰻魚刺越軟或越細不扎口軟嫩香綿07/06 01:40
21F→: 高級一點的會跟廠商叫小鰻魚,大鰻魚就刺長硬了07/06 01:41
22F→: 如果沒處理好拔好刺 客人吃到絕對被罵了。07/06 01:42
16F推: 阿蓮 6500-700007/01 15:05
30F→: 哇跟司法特考撞日子!06/12 22:40