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作者 DoAsInfinity 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共474則

限定看板：Coffee

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[情報] 2015世界手沖咖啡大賽

[ Coffee ]87 留言, 推噓總分: +28

作者: HsnuYutaka - 發表於 2015/06/16 17:46(10年前)

38^F→DoAsInfinity: 聰明濾杯可控制的變數有水粉比、水溫、攪拌力道、06/17 00:04

39^F→DoAsInfinity: 萃取時間，而溫度特性跟法壓壺一樣會慢慢下降06/17 00:04

40^F→DoAsInfinity: 把他想成溫度會一直降然後流下來比較慢的塞風這樣06/17 00:05

41^F→DoAsInfinity: 我沒看比賽，對不起=..= 只是提我對聰明濾杯的認識06/17 00:06

42^F→DoAsInfinity: 變數還有粗細之類的，只是想表達還是有很多的變數06/17 00:07

47^F→DoAsInfinity: 任何器材都可以被說/教/用得很簡易06/17 00:17

[情報] 不失敗手沖咖啡指南

[ Coffee ]18 留言, 推噓總分: -5

作者: hunk7108 - 發表於 2015/05/28 21:16(10年前)

1^F→DoAsInfinity: 好連鎖店的文章....05/28 22:26

[問題] 請問關於[咖神]咖啡

[ Coffee ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: poohkoala - 發表於 2015/05/27 17:51(10年前)

2^F→DoAsInfinity: 會取這種名字的大概是混豆吧，要更詳盡的資訊要問05/27 18:16

3^F→DoAsInfinity: 那個販賣的店家05/27 18:16

[其它] [咖啡師周記] 100%的阿拉比卡咖啡

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: lolastar - 發表於 2015/05/04 23:27(10年前)

4^F→DoAsInfinity: 傳教士是肯亞的，神父是哥斯大黎加的05/05 19:34

[問題] 瑕疵豆對人體的影響?

[ Coffee ]29 留言, 推噓總分: +2

作者: john120814 - 發表於 2015/04/07 08:40(10年前)

5^F→DoAsInfinity: 多的是店家沒挑豆，味道並不是主因04/07 10:28

10^F→DoAsInfinity: 影響一定有阿~是什麼樣的影響影響多大就不一定04/07 14:35

11^F→DoAsInfinity: 應該說，有沒有挑豆不太影響人覺得好不好喝04/07 14:41

12^F→DoAsInfinity: 更有人會看輕挑豆的人，只能說買豆子找認識的比較好04/07 14:42

16^F→DoAsInfinity: 不是指沒有關係，而是指不一定會有負面影響04/07 19:33

17^F→DoAsInfinity: "不一定"是重點，就我知道的幾個不挑豆的04/07 19:34

18^F→DoAsInfinity: 實際喝時我也無法說他是不好喝的04/07 19:35

[請益]手沖各種變因

[ Coffee ]39 留言, 推噓總分: +15

作者: osjacky430 - 發表於 2015/02/24 19:48(10年前)

37^F→DoAsInfinity: 實驗的話我覺得用法壓或愛樂壓很方便02/25 04:02

[其它] 關於在咖啡館工作的一些想法

[ Coffee ]75 留言, 推噓總分: +25

作者: darcyshao - 發表於 2015/01/26 14:49(11年前)

3^F→DoAsInfinity: "工讀生" "Part Time" ？01/26 15:05

4^F→DoAsInfinity: 我們給予了他們什麼，要求了他們什麼？01/26 15:06

[問題] 想買一台可以有星巴克口感的拿鐵咖啡機

[ Coffee ]243 留言, 推噓總分: +11

作者: preikestolen - 發表於 2014/11/10 10:48(11年前)

34^F→DoAsInfinity: 濃縮咖啡的咖啡因不會比較高阿...11/10 18:11

[問題] 打奶泡

[ Coffee ]13 留言, 推噓總分: +2

作者: plume626 - 發表於 2014/10/30 02:10(11年前)

8^F→DoAsInfinity: 其實鮮奶也會有類似的問題喔，不完全沒有10/31 01:38

9^F→DoAsInfinity: 前年夏天我用的牧場直銷鮮奶就會奶泡無法成型10/31 01:39

10^F→DoAsInfinity: 朋友去問用相同牧場的咖啡店也有一樣的問題XD10/31 01:40

11^F→DoAsInfinity: 鮮奶嘛~ 成份比例不會一直一樣的除非....(遠目10/31 01:40

[義式] 開店想用湛盧，大家覺得他咖啡如何?

[ Coffee ]96 留言, 推噓總分: +37

作者: holabang - 發表於 2014/09/18 16:20(11年前)

8^F→DoAsInfinity: 令我回味無窮的是他的價格XD 嗯~應該花了很多錢行銷09/18 19:38

10^F→DoAsInfinity: 建議如果真想對咖啡花工夫還是多找幾家小店問問聊聊09/18 19:40

11^F→DoAsInfinity: 先認識一下你的需求到哪裡，咖啡貴的跟便宜的差在哪09/18 19:41

12^F→DoAsInfinity: 不然就是花錢買品牌賣行銷了09/18 19:41

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