[請益] 果汁的禁忌

看板vitalitydiet作者 (枷鎖)時間12年前 (2012/07/11 12:06), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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最近都自己打果汁在喝，且都會加鮮奶， 網路上也有很多介紹的果汁食譜， 不過因為水果材料問題， 通常都自己打兩種水果加牛奶， 想請問一下各位大大， 有哪些水果是不適合一起打汁或加牛奶的？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.85.104
推
07/11 16:56, , 1F
一般沒有在加牛奶水果的應該都不適合吧(檸檬,奇異果)
07/11 16:56, 1F
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08/07 23:04, , 2F
問過營養師，檸檬、奇異果柑橘這種酸性水果是可以跟著牛奶
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08/07 23:07, , 3F
一起打汁喝。不過因為酸遇蛋白質會變性，因而凝固，仍可飲
08/07 23:07, 3F
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