[請益] 堅果類產品是否可直接食用

看板vitalitydiet作者 (shark)時間12年前 (2012/05/01 15:34), 編輯推噓2(202)
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請問大家,有個問題一直困擾我很久了, 就是一般市面上買到的堅果類產品,到底可否即食? 例如,我買了花生,可否打成花生粉直接食用? 或是芝麻粒,到底需不需要再炒過? 常常在生機飲食店裡問店員這個問題,有些也不太清楚 到底我該如何判斷? 還是全研磨成粉狀,加進飲料裡全都可食用? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.240.168.190

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大部分的堅果 都可生食 但芝麻炒過會比較香
05/01 21:10, 1F

05/02 16:48, , 2F
如你買的是生堅果,當然要烤過或炒過才衛生~
05/02 16:48, 2F

05/29 21:06, , 3F
花生要皮剝的下來才是熟的,生的不能直接吃
05/29 21:06, 3F

05/29 21:07, , 4F
花生買回來最好把發芽和發霉的挑掉,不然有黃麴毒素 超毒
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