[食譜]健康減重食譜~腸道欠蠕動便秘型的減重食譜
腸道欠蠕動的便秘型
POINT：
這類型的人建議要多攝取蔬菜、堅果類、適量橄欖油和足夠的水份，
可以幫助促進腸胃蠕動。尤其是蔬菜，不僅卡路里低，還含有豐富的維他命及食物纖維。
纖維豐富的蔬菜有綠花椰菜、菠菜、青江菜及蘆筍等，另外，蘋果、蒟蒻、番茄等食材
也都含有大量纖維，都可以預防便秘，搭配運動更能有效促進腸胃蠕動。如果是習慣性
便秘者，則建議搭配含有益生菌或綠藻的營養補充品，來補充優質的維生素與礦物質，
幫助將體內不需要的物質排出體外，平日生活也要多運動並養成固定上廁所的習慣哦！
茄紅牛腩蒟蒻麵（★329卡）
綠色蔬菜、蕃茄和蒟蒻麵，能促進腸胃蠕動，幫妳的腸道做好體內環保！
材料：
拉麵120克 、綠色蔬菜70克 、紅蘿蔔塊20克 、蒟蒻絲40克 、大蕃茄200克 、
牛腩60克 、杏鮑菇 50克、醬油1湯匙、鹽1／4茶匙
作法：
1.將蕃茄洗淨後切碎末，小白菜洗淨切段備用。
2.杏鮑菇、紅羅蔔切塊狀備用。
3.取鍋，加入一小匙油，放入蕃茄末、杏鮑菇、紅蘿蔔炒香，再加入牛腩塊炒至變色。
4.續於作法3鍋中加入鹽與醬油拌炒數下，再放入開水與蒟蒻絲煮至入味。
5.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸後，放入拉麵燙熟後撈出
6.將麵放入蕃茄牛肉湯中煮一下即可盛碗。
來源:http://tw.myblog.yahoo.com/magic-diet/article?mid=2114&prev=2115&next=2113&l=f&fid=17
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