[新聞] momo天然紅麴 驗出超標橘黴素
看板vitalitydiet作者ntou92710007 (What I Have Done)時間14年前 (2010/03/10 19:57)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串1/1
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100310/78/21ron.html
2010/03/10 04︰11
〔記者林嘉琪、王孟倫、陳珮伶/綜合報導〕
食用標榜可以抗氧化、防失智的保健紅麴食品要小心!消基會調查發現,momo藥妝販賣的
「天然紅麴」含超標橘黴素(Citrinin),爆紅的「台酒紅麴養生薄餅」的橘黴素雖低於
限量2ppm,但高於0.4ppm的濃度,顯示使用的紅麴原料已遭到橘黴素污染。
研究指出,過量橘黴素會對動物的肝、腎器官造成危害。消基會建議衛生署應訂出紅麴每
日建議食用量,讓民眾選用紅麴產品有參考依據。
消基會秘書長黃鈺生表示,橘黴素是紅麴菌發酵時產生的二次代謝產物,雖然研究指出,
並非所有紅麴菌種都會產生,但若不同菌種或發酵的環境衛生條件不佳,就容易產生。
此外,消基會指出,天然的紅麴色素易受光破壞而褪色,有不肖業者使用食用人工色素維
持色澤。在這次調查裡售價最高的「微庫醇紅麴膠囊」(一粒廿五.五元),被驗出含有
食用色素紅色四十號卻未標示,違反「食品衛生管理法」第十七條規定,應通知限期回收
改正。
momo︰產品已下架
momo藥妝回應說,該項產品在二月二日已下架無販售,如果消費者有任何產品使用疑慮,
可洽momo購物台的客服人員;台酒則強調,橘黴素並非來自其他黴菌污染,是紅麴菌本身
自然代謝之天然終產物之一,含量如非常少,不會影響人體健康。
消基會提醒,服用紅麴保健食品要按包裝指示;服藥的高血脂患者,若要食用紅麴產品,
應取得醫生同意。
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