[情報]自己做優格~體內超環保

看板vitalitydiet作者 (滯留鋒)時間15年前 (2009/08/09 01:25), 編輯推噓2(2推 0噓 15→)
留言17則, 3人參與, 最新討論串1/1
最近同事介紹+指導 我學會做優格囉 我是使用優格機製作 買現成的牛奶盒裝鮮奶(全脂) 約1000C.C. 加入一包2g的"普羅優格菌粉" 大約放在優格機 8~12小時就凝固成功囉(放越久越酸) 等到牛奶凝固成優格狀就可以拿出來吃囉 熱熱的吃效果最好 是益菌最多的時候喔 冰在冰箱也有不同風味 可以加新鮮水果一起吃 或是打成冰沙 總之最近每天都攝食250~300c.c.的優格 "非常順暢!!" 大家不妨有空買一台優格機試試看吧!!很方便的哩~~ *用義美無糖豆漿取代牛奶也可以做成功 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.142.28.219
推
08/09 15:20, , 1F
優格機要多少錢阿 透露一下
08/09 15:20, 1F
推
08/09 22:15, , 2F
其實市面上除了普羅的優格菌之外，也有其它的品牌
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可以去買來試看看，比較一下自己喜歡的口味
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至於優格機，其實有些菌在室溫下也可以製作
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不是一定非要購買優格機不可！！
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由於乳酸菌依據菌種不同而有各自適合的培養溫度
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如果在較低的溫度，其實只是要稍微多花一點時間而已
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並不會因為沒有使用優格機而無法製作優格
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當然，如果真的很沒有自信能夠成功
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也可以利用家中的鍋子或其他具有保溫效果的設備來製作
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像我媽就會把加好優格菌的整瓶牛奶放在有溫熱水的悶燒鍋
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讓這瓶牛奶可以維持在略較室溫高的環境當中
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也能夠縮短優格製作的時間
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基本上就是讓優格菌生活在25-37度之間，就對了！！
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我買過SAMPO優格機599 網路上買的另一牌399 都不錯用^^
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有次出門忘了放進優格機 結果很晚才回家 居然凝固了
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不過我想那是因為我家廚房很不通風 加上夏天 才夠溫度
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