[心得] 西雅圖 貓咪咖啡館,Molly Moon's,Fran's
西雅圖 浪貓咖啡館NEKO Cat Cafe／本地手工冰淇淋Molly Moon's／
歐巴馬最愛頂級巧克力Fran's Chocolates
無音樂圖文網誌 https://bit.ly/3fkAz72
今天來跟大家介紹19年跟好朋友一起去西雅圖旅行踩點的3間店，
我們旅行很隨性，隨處找店隨處吃，正巧旅行幾日碰上下雨，雖然去了5天，
但實際能探訪景點的時間也不多，大部分時間都在餐館裡吃東西聊天
（每天也幾乎到中午才離開airbnb就是了），既然無法寫什麼西雅圖景點懶人包，
不如就介紹一下貪吃的我們去了哪些店吧
NEKO：A Cat Cafe
Neko Cat Cafe位於西雅圖的Capital Hill，這裡是我們逛美術館後發現外頭下大雨，
不得已之下找的避難所，有興趣的人需要事先在NEKO Cafe官網預訂造訪的時段，
我們看到當時還有空缺於是馬上預定前往。
Neko Cat Cafe在大樓的地下一樓，店旁是流浪貓收容中心
Regional Animal Service of King county（簡稱RASKC），
走下狹小的階梯就可以看到溫馨的空間，店內主要分成兩區，一區是用餐區，
一區則是貓咪專屬空間，進入貓咪專屬空間後是不可以飲食的（可以喝水）。
雖然說是「Cafe」實際上主打的是貓咪，購買的門票需要12美金／50分鐘限制，
費用不包含點心及飲品，僅是入場費，飲料點心都需要另外加購，
而且飲品的價位也不是很親切，這是我們事先沒有預料到的，
即使如此現場還是有許多愛貓人士前來。
在Neko Cat Cafe的貓咪除了常駐的店貓之外，更多的是與RASKC和
Whatcom Humane Society相互合作帶來的流浪貓，
這裡讓愛貓人士有個能與毛小孩相互陪伴的天地，也讓浪貓有個空間靜靜等待
新主人，他們更幫助浪貓避免罹患FeLV這種可怕的疾病。
稍微科普一下FeLV（貓白血病）：貓白血病是由反轉錄病毒（Retrovirus）家族的
貓白血病病毒（Feline leukemia virus, FeLV）引起，造成貓咪免疫系統衰弱並且
導致癌症。 此病毒造成許多貓咪的死亡，所有種別都有可能遭受感染。
雖然貓白血病是能夠預防的，但壞消息是多數被感染的貓咪被診斷出貓白血病後
都只剩幾年的壽命。（出自：https://maojaojao.com/cat-felv/）
Neko Cat Cafe的性質其實有些類似台灣的「浪浪別哭中途咖啡館」，
只不過「浪浪別哭」是以流浪狗為主，據我身邊光顧過「浪浪別哭」的朋友表示，
「浪浪別哭」的餐點是不錯的，個人感想是老美對於營銷這部分還是需要多加把勁，
「浪浪別哭」無論在餐點、官網設計、周邊商品、粉絲團經營...
都會比Neko Cat Cafe更用心一點，不過Neko Cat Cafe在Google map上評價蠻高，
推薦給對貓有無限狂熱，或是認同Neko Cat Cafe幫助浪貓的理念的旅人，
對於希望費用能花得物有所值的旅人不是很推薦。
NEKO：A Cat Cafe
地址：SEATTLE 519 E Pine St Seattle, WA 98122
營業時間：週一到四10:00-21:00、週五10:00-22:00、週六9:00-22:00、週日9:00-21:00
電話：(206) 708-7287
官網：https://nekocatcafe.com/
Molly Moon’s Homemade Ice Cream
鼎鼎大名的Molly Moon's手工冰淇淋在西雅圖可以說是最受歡迎的冰淇淋店了，
他們家最知名的就是手工現烤且香氣四溢的酥脆甜筒，
一進店內就能聞到淡淡甜甜的烤甜筒香，還能看到烤甜筒的器具，
感覺十分用心又特別。
Molly Moon's手工冰淇淋每天提供10種常態性＋4種季節性口味，豐富又特別，
許多外面少見的像是玫瑰奶茶、蜂蜜薰衣草、草莓椰子...等等，
季節性口味讓每次去都有不同驚喜，可以說是吸客力十足！
我們很幸運的當天排隊不算太久，大概10分鐘快輪到我們都還在選擇性障礙呢！
我們是在晚飯後去的肚子比較飽，加上我本身不是不愛吃甜筒，而是不會吃甜筒，
每次都吃到滿手黏膩滿身碎屑非常狼狽，所以也就習慣都買紙杯裝的了，
最後我們選了草莓、蜂蜜薰衣草、純素椰子和海鹽焦糖四種口味。
四種裡面我特別喜歡草莓口味，他們家的草莓選用來自Viva Farms的有機草莓，
香甜不膩口，還能吃到混合的草莓果醬，還能依喜好添加topping：淋醬或配料，
有機彩色糖球、檸檬卡士達醬、鮮奶油、醃漬櫻桃等，
喜好豐富的口感肯定要試試看！
Molly Moon's的冰淇淋真材實料，再次旅行西雅圖也會再訪的店，
唯一的缺點是對我來說還是有點太甜了，只點一球選擇障礙爆發，
點了兩球又吃不完，真苦惱呀！
Molly Moon’s Homemade Ice Cream
地址：917 E Pine St Seattle WA 98122（在西雅圖有多間分店）
營業時間：12:00-22:00
電話：(206) 708-7947
官網：https://www.mollymoon.com/
Fran’s chocolates
我熱愛咖啡，但對咖啡沒有研究，熱愛巧克力，對巧克力也沒有研究，
這兩種食物都是每天吃喝感覺幸福順口就行，不太能品嚐出高端和中端的不同
（低端的還能吃出差異），說實話當初來光顧這間Fran's手工巧克力店，
也是衝著「前總統歐巴馬最愛」、「西雅圖最高規格的巧克力」等名聲，
說什麼也要去買一回。
Fran's Chocolates創始人是Fran Bigelow，如今由她的兒女共同經營，
在西雅圖已經有4間分店，甚至在日本的名古屋、神戶和京都都有海外分店，
我們造訪的是位在西雅圖市中心的店舖，外觀和裝潢看起來低調精緻又高級，
巧克力如同精品般展示，定義出了高端巧克力該有的樣子（當然價格也很“高端”）
老實說，台灣的巧克力與甜品市場已經做得相當好，無論是巧克力雲莊、
18度C巧克力工坊、畬室巧克力...甚至是世界級得獎的福灣莊園巧克力，
都已經可以滿足多數巧克力愛好者的期待，
當初來美國時反而對美國的巧克力品牌感到失望。
像是有名的舊金山巧克力品牌Ghirardelli或是美國本土See's巧克力，
對我來說都過於傳統樸實，太妃、莓果、海鹽焦糖、薄荷、杏仁...
總是這幾種口味換湯不換藥地包裝在不同造型的巧克力裡，吃久了真沒意思，
所以來Fran's前也沒抱有太大期待，沒想到一入店就被他們多樣的口味給征服了。
Fran's最知名的口味是gray salt caramel煙燻海鹽焦糖巧克力（如上官網圖），
他們的海鹽焦糖得到公平貿易和有機認證，這口味也是美國前總統歐巴馬的最愛，
有興趣的人可以試試看。我點了自己感興趣的口味：
無花果黑巧克力Pressed Figs in Dark Chocolate、
烏龍茶太妃巧克力Oolong Tea Truffle、
生薑與68%黑巧克力Chocolate Covered Ginger、
橘子條黑巧克力Orange Confit，可以看出我個人比較偏愛黑巧克力。
短評一下Fran's巧克力給我的感覺，每一種口味都非常出色，
完美保留各類食材的原有特色，像是生薑的纖維和微辣、橘子條的甘甜、
無花果的口感和香甜氣味，唯有烏龍茶香被太妃給掩蓋了有點可惜，
整體來說Fran's Chocolates確實值得一試，拿來當作伴手禮也很體面。
最後要抱怨一下Fran's Chocolates的店員素質，櫃檯處有很長的巧克力玻璃冰櫃
可供客人挑選喜歡的口味現場包裝，檯前的女店員有兩個，我們排隊的時候，
其中一位女店員A正在服務一組客人，另一位女店員B一直在收銀台前不知道在
忙什麼（似乎就只是在整理收銀台衛生），我們等了快10分鐘都沒有招呼我們上前，
直到前一組客人結帳完，原先在忙的女店員A才招呼我們上前並詢問我們要什麼商品。
但此時有另一組客人在我們後方，女店員B竟然就馬上招呼他們了，
讓我們心裡蠻傻眼的，不知道為什麼讓我們等這麼久? 並且女店員A服務我們時
也是一直心不在焉，有些口味我點了她幾次都沒聽到，
一直在聽隔壁女店員B和客人的談話內容，包裝時也只給我們塑膠袋，
是我們看到其他客人有禮盒，詢問禮盒是否要加價，女店員A說不需要加價，
我跟朋友就瞬間翻了個白眼說我們要禮盒，而且他們的禮盒其實各種尺寸大小都有，
最小的禮盒是兩顆巧克力的尺寸，我們買得不算少卻沒有詢問是否需要禮盒，
服務時還漫不經心，對於Fran's Chocolates的店員這種大小眼抑或是歧視的態度，
不論巧克力本身多麽好，我都是再也不會光顧了。
Fran’s chocolates
地址：1325 1ST AVE SEATTLE, WA 98101（西雅圖市區分店）
營業時間：每日11:00-18:00
官網：https://frans.com/
下篇文章再接著分享我們在西雅圖吃的餐館，希望幫助大家不踩雷。
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