[心得] 金普頓大安酒店 史上最貴地上權豪宅變身
金普頓大安酒店（Kimpton Da An Hotel）｜亞洲首家金普頓酒店，幫旅人找到風格生活的美好想像
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酒店是另一種型態的生活選物店。金普頓大安酒店（Kimpton Da An Hotel）以磁磚拼貼台北印象，穿鞋玄關、原木拉門、溫潤木牆搭配鬱翠綠、黃銅色調，躺在床上即身處綠洲，要幫旅人找到風格生活的美好想像，是我近期住過最美麗的酒店。讓我感覺放鬆自在也有溫度，這樣也已足夠。
我的第一間金普頓，是2019倫敦旅行入住的金普頓菲茨羅伊酒店（Kimpton Fitzroy）。維多莉亞式建築是百年古蹟，客房摩登現代，奢華也不失溫度。Social Evening Hour與不相識的倫敦客天南地北大聊一通，加深倫敦城市印象（當然可能是倫敦人愛裝熟啦，哈哈哈）。
場景一轉來到台北。2020年初的一場瘟疫讓常旅客出不了國，那就在自己的城市Staycation。入住金普頓大安酒店，在自己的城市當的觀光客。
洲際旗下的五星精品品牌
金普頓（Kimpton Hotels）隸屬洲際酒店集團（IHG）。第一間在1981年於舊金山問世，標榜少房數、強調設計品味與人性化服務為其特色，是精品酒店濫觴之一，歷史也比同集團的潮牌英迪格（hotel INDIGO）早了20年。金普頓強調獨特性，酒店以當地的人、事、物來命名，像阿姆斯特丹的金普頓酒店德威酒店（Kimpton De Witt Amsterdam）取名於偉大的荷蘭政治家。融入建築師名字的倫敦金普頓菲茨羅伊酒店（Kimpton Fitzroy London），帶有致敬意味。
洲際酒店住宿體驗文
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亞洲第一間金普頓以台北為題
台北金普頓以所在行政區來取名，乍看還真是沒梗，其實舊地名「大安庄」在康熙末年出現，比「臺北」還早。亞洲第一間金普頓以台北為題，設計師利用純白色磁磚拼貼，解構混亂中帶有秩序的台北景色。酒店品牌識別的12塊紋路長型方塊，代表老公寓的外牆磁磚。穿鞋玄關、原木拉門、溫潤木牆搭配鬱翠綠、黃銅色調，躺在床上即身處綠洲。選址東區巷弄的金普頓大安酒店貴為亞洲第一間，擺明就是要做旗艦店。
史上最貴地上權豪宅大變身
金普頓大安酒店建築是史上最貴地上權的「仁愛本真」，馬來西亞鼎聯集團承租原先的豪宅，委託如恩設計研究室（Neri & Hu）操刀並斥資4億元翻新內部，再授權金普頓酒店團隊全權管理。位在忠孝SOGO對面巷子內，自駕開車從忠孝東路轉入巷子內最方便；搭乘捷運，從忠孝復興捷運站15號出口走過來的腳程3分鐘。斜對面是攝影人知悉的相機王忠孝旗艦店。維持豪宅內縮式門面，前方人行道路空間特別開闊，金普頓大安酒店門口只有小小金色的Da-An Kimpton Hotel字樣，入口擺放兩台Gochic bicycle台灣品牌的手工腳踏車，非常低調。
豪宅裡的Staycation
梅雨期一場大雨讓交通大打結，今天搭著Uber從復興南路轉入忠孝東路，走走停停耗時許久。在仁愛路巷弄的豪宅前停下來，司機大哥冒出一句「這真的是飯店嗎？」我笑著說「對，而且是豪宅改建的喔。」禮賓大使上前開啟車門，在入口處先幫我量體溫，引導辦理入住。
今天遇到禮賓大使Rohit，明明是外國人卻講得一口好國語（甚至有台灣腔，超妙）。他協助辦理入住，再帶我進入客房並介紹房內設備。我在台北住飯店，很少遇到會特別介紹房內環境的禮賓大使。印象中只有台北亞都麗緻大飯店（The Landis Taipei Hotel）與北投日勝生加賀屋（Radium Kagaya Taipei），以及今天的金普頓大安酒店。
大廳就是客廳
就是知道金普頓大安酒店前身是豪宅的毛胚屋，我更想知道花費好幾個億的大改造結果（這趟是豪宅Staycation無誤）。踏入以客廳（Living Room）為名的接待空間，先讚嘆設計師的妙手好幾聲。
鵝黃色間接光源與純白磁磚的光影交錯，溫暖也舒心，根本在寫詩。極簡風格線條俐落，混凝土牆面流水潺潺，白色洗石子、木桌配燭台，復有格調的精品傢俱與質感沙發。利用黃銅色的鑄鐵與燈具點綴，也呼應金普頓的「金」字。從接待櫃檯到牆面都是長條型磁磚拼貼，細看磁磚，跟巷弄間的老公寓外牆模樣激似，這是對城市的致敬。多層次挑高的天花板斜面有著不同跳色，挖空天井引入光影驚喜。這完全不像大廳，更像有溫度的生活精品選物店，以視覺風格與傢俱品味，傳遞沈穩且安定的情緒。如詩的光線鑲嵌在天花板與牆面轉折處，還幫特別物件打光，像是燭台、盆
摘、木桌與辦理入住的大理石圓桌。清水混凝土水池帶有禪風意味，我想我坐在這裡敲著鍵盤寫稿，必定文思泉湧。類似模型玩具的凸板雕刻與磁磚白牆的組合。高低不同層次的天花板挑高，鮮豔跳色搭配設計燈具，增添空間驚喜。黑色天花板與自然光線的光影交錯。我真的很愛這種像金色，但又沒有真金色來的土豪感的黃銅色調。從接待櫃檯到良心酒吧的1樓空間都是開放式的客廳，沒有刻意區塊分別，一旁還有戶外小花園。既然是客廳，就有許多可以坐下來休息的沙發與不同型態的座位區域。
跟度假酒店一樣，先坐下來，再Check-In
引導來到沙發區，第一件事情不是繳交身份證或信用卡，而是先點飲料。可選擇咖啡、茶或氣泡水解解渴，把心定下來，再由服務人員一對一服務Check-In事宜，感覺就在度假酒店。也因為這樣，金普頓大安酒店輕易地跟商務型酒店做出差別。入住流程依舊快速，坐在如同精品選物店辦理Check-In，我有時尚文青的光環加身的感覺。點了氣泡水，還幫我加入檸檬片。入住時喝一次，退房後又被邀請坐下來再喝一輪，總之來到客廳就可以一直喝啦。
毛小孩一起來豪宅玩
Pet Friendly是金普頓特色之一，寵物只要進得了電梯（也不具危險性的）就可以一起入住。只要預先告知，金普頓大安酒店會準備一泊二食的飼料、潔牙骨或貓罐頭、狗狗寵物毯或貓屋等專屬備品。換句話說就是帶貓老大入住不用帶貓砂。今天遇到帶著狗狗入住的旅客。
重新解構老台北印象
1樓電梯口放著斑駁鏽蝕的台灣「鐵花窗」，就這樣隨意地靠在磁磚牆面，延續對舊時代致敬的意味。極簡白磁磚一路延伸到客房樓層，上方的圓形符號代表門卡感應處，下面門把真美（我很愛極簡風格小物）。
金普頓大安酒店房型
金普頓大安酒店有129間房，分成5種房型，高級客房（King Superior）、陽台客房（King Balcony）、豪華客房（King Deluxe or Twin Deluxe）、超豪華客房（King Premier）與標準套房（Standard Suite）。前身是豪宅毛胚屋，建築本體已經固定，房型跟我們原本設想的有點不同。有陽台的房型其實是最小的，高級客房與陽台客房的房間大小一樣（9坪），差在一個可以走出去的陽台。豪華客房與超豪華客房的房間大小也一樣（11坪），超豪華客房贏在有浴缸。
設計師的執念使然，金普頓大安酒店一定要夠大的房間才有特製浴缸，浴缸還不採現成精品浴缸，而是以磁磚拼貼、磚砌而成的洗石子浴缸。入住1115號豪華大床房，雖然沒浴缸，洗澡還是很爽。
豪華客房房型
豪華客房約11坪，空間感非常大，切分成幾個範圍。進門先遇玄關，放了一個木製穿鞋座椅，右邊白色磚瓦磁磚的整片區域就是大面積的衛浴空間。剛好是個角間（Corner Room），採光超好，最適合拍照。充滿質感的原木建材，有木頭椅子、木頭牆面與拉門，根本就是森林木屋，讓人一踏入房內，就覺得好放鬆。
有玄關的豪華客房
這是穿鞋座椅，原木鞋拔與鞋刷掛在一旁。身後小架可放房卡、手機、皮夾或飲料，當然酒精更好（笑）。盥洗備品以印上大安的棉麻布包裹起來，放在大理石盤子上。我問了禮賓大使「請問棉麻布包是Complimentary的嗎？」答案是「No」所以別把棉麻布包帶走囉。
Forgot it？We’ve got it！一通電話就有Dyson送來
洗手台旁，一個感覺可能會錯過但又不會錯過的地方，放了提醒小卡。上面列出任何可能忘了帶出門的東西，金普頓大安酒店通通可以變出來。背後印著可出借的項目，像是充電器、隱形眼鏡盒、國際轉接插頭、眼罩、耳塞，甚至電熱毯、房內加濕機與Dyson吹風機，一通電話就送到房間。
空間11坪，玄關與衛浴就佔了四成，讓浴室特別大，另一邊是免治馬桶的廁所區。花灑洗起來真過癮。當然，我希望下面可以裝浴缸讓我泡澡，但是設計師的執念，嗯哼。備品選用荷蘭品牌Atelier Bloem合作的專屬產品，清新帶有不食人間煙火的冷調性，不論烏龍茶洗髮乳還是柑橘沐浴乳的香味都很有趣。瓶身很硬，比較難擠，這是質感所在。選用TOTO的免治馬桶。
進入森林木屋
原木建材分隔衛浴與臥室，中間還有一小部分如同「紗窗」般的黃銅網窗隔開，營造家中氛圍。四面牆當中兩面是原木建材，另外兩面牆，一面是鬱療癒的深綠色，另一面是50吋LED大電視。深色地毯選用貴桑桑的瑞典波隆（Bolon）編織地板，踩上去有柔軟的輕盈感受。英國名床斯林百蘭（Slumberland）床墊，軟軟的真舒服，不只柔軟，支撐度也相當夠。花窗紙雕與巷弄攝影，攝影是前台北市文化局長謝佩霓的作品，展現島嶼植物頑強的生命力。光是坐在床上，感覺整人被原木的溫潤包圍，頭上一片森林感的綠色，打從心底的暖。燈光按鍵圖案也有設計感，第一次用要猜ꐊ@下，按個幾下就會有心得了。旅行插座，一旁也有USB插孔。櫥櫃位在另一邊，擺了浴衣與瑜珈墊。
療癒小物與迎賓小點心
前方是迎賓小點心與水過。後方有療癒小物，台灣獨有的紓壓滾輪式按摩器。Mini Bar需額外付錢，有人覺得放多滿都沒差，因為標價高，走去便利商店買就好了。但是我覺得滿不滿是一種爽度，放越滿就越爽啊。見過放最滿的是台北W飯店。
飛利浦的50吋液晶電視搭配Soundbar，是都市綠洲的好玩伴。不過沒有重新拉線的HDMI孔道（可能設計師覺得醜），而是內建Chromecast投影，我是覺得Chromecast太多此一舉，因為，真的，很難，連線！更有誠意一些，就直接設置Apple TV，這樣才方便。
Social Evening Hour喝起來！
對於倫敦金普頓的印象有一部分是因為Social Evening Hour，反正酒錢由金普頓買單，跟不相識的倫敦客互相敬酒的氣氛超嗨，在物價昂貴的倫敦，我們準時開喝。金普頓大安酒店在5點半至6點半，提供紅白酒與啤酒供房客免費喝到飽，也有簡單下酒菜。目的要拉近與人間的距離，用酒水收買人心，是金普頓的另一個傳統。金普頓大安酒店沒有太多瘋狂住客，我們倒是跟禮賓大使聊得很開心，他也沒有要讓我們的杯底養金魚的意思，我喜歡，喝很嗨。
良心酒吧調酒自己來
Social Evening Hour的小客廳本身是小酒吧，24小時供應的酒吧沒有24小時的Bartender，一切自己來，所以叫良心酒吧（Honor Bar）。相同的地方，早上會提供咖啡或豆漿等非酒精飲料，免費讓房客享用。桌上留了iPad，只要點一點就可以自助掛房帳，不會調酒也沒關係，後方調酒說明書，按表操課即可。接著到健身房看看。健身房位在2樓，器材高級且齊全，不過空間不大。
有開夜床服務
回到房間，開夜床服務（Turn Down Service）已經完成。關上木窗，拉好窗簾、光線調暗，準備礦泉水、水杯，擺好拖鞋，還幫被子在枕頭前反折一角，幫房間切換睡眠模式的概念。
在The Tavernist享用早餐
The Tavernist是東區近期相當知名的餐廳之一，由曾經在米其林二星餐廳歷練的創意料理名廚James Sharman擔任行政主廚。另一個特點是，早上9點就賣酒，可是難得一間在早午餐就可以喝酒的餐廳。The Tavernist位在12樓，有個可以看到台北101的空中花園。
單點式早餐精緻
無關防疫期間與否，The Tavernist提供單點式早餐，可選擇一樣主餐，附上可頌麵包、果汁、優格佐蜂蜜綜合堅果、季節水果與任選英式紅茶、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等。早餐單點價格為650元再加10％稅金，訂房時預定包含早餐的房型，最划算。可頌麵包非常好吃，我們續了好幾次，這是我在台北飯店吃到的可頌麵包，最好吃的前三名。
煙燻鮭魚班尼迪克蛋
沒錯，價格不便宜，但這棟是史上最貴地上權的東區豪宅，定價也只能如此。
亞洲風味粥襯柴魚溫泉蛋
粥是我的菜，加入松露的海鮮粥味道很不錯，味道有層次也有飽足感，油條有加分。
9點就可以喝酒
讓調酒師在9點前就上班，我們點了Avocado Shake與Sorghum Winter Melon Tea都好有特色。入住時拿到一張600元的飲品抵用券，禮賓人員當時就建議我隔天早上來點調酒折抵（根本通透我的酒鬼命格）。
金普頓大安酒店是我近期住過最美麗的酒店，我也把握機會把網美照拍到滿，除了設計面，服務面也讓我的心情好美麗。首先是信件，金普頓大安酒店寄給我一堆信，預訂完成的確認信、入住前的提醒信，離開後再一封關懷郵件，就是要人緊緊記住金普頓大安酒店的一切。接待人員都是業務命格每位超能聊，Social Evening Hour還要化身貼心酒促（無誤），杯底養金魚真母湯。
在自己的城市Staycation，金普頓大安酒店讓我感覺無比放鬆，自在也有溫度，這樣也已足夠啊。
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