[食記] 基隆市中正區-海鮮調和米粉(漁品軒)
圖文網誌版:https://twpang.com.tw/blog/post/yph_instant_noodles
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晚上消夜老是吃泡麵 吃得有點膩怎麼辦?
沒關係 本胖今天介紹來自基隆八斗子的海鮮泡麵-旗魚 鎖管
這個調和米粉 還有榮獲基隆十大伴手禮的獎項
首先 先來品嘗-旗魚調和米粉口味
成分 以及 調味包的內容物如下
沒想到調味包的內容物挺多的 一共有四包
左邊大包的是這次旗魚肉塊的調理包 又包分別是 脫水蔬菜 還有 讓湯頭跳未用的調味包
雖然以前有泡麵說要把調理包放在泡麵上加熱後再食用
但這個好像不用…就直接把調理包倒入就可以直接加熱水了
調和米粉的硬度隨個人喜好
本胖是偏好硬一點的口感 因此大約泡4分鐘左右 就先拿起來了
如果是喜歡軟一點的朋友 建議可以跟外包裝的建議 泡個五分鐘再食用
米粉的部分很帶感 很有嚼勁的口感吃起來相當不錯 而且米粉中間還夾雜著多種蔬菜 米
粉間除了美味的湯頭外 還有多種蔬菜的帶脆的口感 吃起來很不錯
裡面還吃的到旗魚肉塊 雖然略為小塊一點 但雖著米粉吸入嘴裡的時候 帶著甘甜的旗魚
香味 肉質也不會太硬 整體上算還不錯吃~
湯頭部分依個人喜好 本胖大約加個2/3包 就覺得味道已經很夠 湯頭的味道濃 難不會太
過膩口
魚調和米粉
成分如下
醬料、調理包的部分 就差在調理包的內容不同 這邊就不細述
食用方法一樣 就是先把料到入碗中 就可以把熱水倒入
本胖這次麵條刻意泡軟一點 泡久一點 口感稍軟 吃起來的感覺也很不一樣
不過味道上更加濃縮 吃起來非常的夠味
鎖管調和米粉
0嗆
成分如下
基隆夏日最有名的特產就是鎖管 (小管 小卷)
老闆將這裡的特產做成泡熱水也可以享用的方便麵
裡面還可以吃得到濃縮的小卷 塊頭雖小 但味道挺不錯得~
本胖在這裡(基隆)吃到不少小卷 雖然現燙得味道不錯 但晚上這樣得應急可以吃到小卷
感覺也不賴
湯頭的味道很夠味 配上帶點口感的米粉 還不錯吃
不論是或魚土魠魚 或是 旗魚 的魚肉味道都很不錯 消夜想要換點口味 那就來換漁品軒滿滿海味的海
鮮調和米粉吧~
漁品軒有限公司
電話： 02 2469 4680
地址： 基隆市中正區北寧路276號
開放時間： 08:30–20:00
若是對八斗子美食有興趣的朋友 可以參考以下懶人包
八斗子美食懶人包-邊緣人也能來基隆海邊享受的在地美食~
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