[遊記] 峇里島 Ibu Oka脆皮烤豬飯Ｘ烏布皇宮
圖文網誌版:https://goo.gl/WewKyL
說到峇里島的美食不外乎：髒鴨飯、烤豬飯、豬肋排
因此從台灣出發前，我除了和包車司機不斷確認五天行程外，再來就是三餐了
第二天的行程我們安排了烏布一日遊，烏布算是峇里島比較山區的觀光地
這裡的傳統藝術氣息濃厚，而且大部分觀光景點也都聚集在同一區
像是烏布皇宮、烏布市集、而猴子森林也離這不遠
從水明漾到烏布的車程大概要1.5小時，因此如果要安排行程的話，這裡可以消磨上一整天
烏布皇宮其實就在烏布重要交通樞紐上，而且就在市集的正對面
不過實際上烏布皇宮可以逛的地方並不大，大概5分鐘內就逛完了
而且來的時候有些建築剛好在整修，再加上皇宮裡其實還有人住著
因此我們真正可以逛的地方其實很少
不過不得不說峇里島式傳統建築，不管是雕刻還是裝飾都很有自己的味道
▲而且建築顏色鮮艷、石雕細緻，在這拍照只要光線好就很好看
午餐時間，司機特地幫我們排了峇里島有名的IBU OKA歐卡媽媽烤豬飯
在烏布，IBU OKA總共有三間分店，而照片這間是1店就位於烏布皇宮正對面而已
不過其實司機帶我們去的3店，3店位於小巷內所以環境空曠優美
如果是自己去的話也不用太過擔心，因為沿路都有很多標示指向3店
IBU OKA這裡的烤豬飯大致有兩種：
Babi Guling Pisah 70000Rp：飯和主餐配料是分開的、還附一碗湯
Babi Guling Spesial 55000Rp：全部的飯菜都裝在一盤
基本上除非很想喝湯，不然建議點spesial套餐就好
一份烤豬飯裏頭都配有烤豬皮、烤豬肉、豬血腸、蔬菜
其中招牌烤豬肉店家已經幫忙撕成肉絲狀，其實吃起來很像雞肉
但是淋上店家自己的辣醬後，原本平凡無奇的烤豬肉卻變得很下飯
而豬血腸原本以為像台灣人那麼愛吃內臟類的我可以接受他的味道
但是咬了一口後卻覺得腥味有點重，這味道應該是見仁見智
我們有另外再點一份烤豬皮 Rp60000，比一份烤豬飯特餐還貴
這裡的烤豬皮跟想像中的不一樣，IBU OKA的烤豬皮看起來油油亮亮
原本以為是想餅乾一樣酥脆感，但其實是有點硬像肉乾一樣
不過他們的豬皮是越嚼越香的那種，建議吃套餐裡的就好不需要特別單點
吃飽喝足後就是逛街時間，從烏布皇宮門口出來後左轉再左轉即可看到烏布市集
在烏布市集可以看到峇里島各種手工藝品，不管事木雕、服飾、畫作、布料等應有盡有
烏布市集很大，但是大部分的店家賣的東西都差不多，所以只要挑間順眼的就可以開始殺價
在烏布市集逛街，自己心底要有個底價，出發前去過的同事有提醒要從大概3折開始砍
也不用擔心一次砍太多，通常我心底會有個底價，如果店家不願意賣
那就轉身就走就好，如果他OK一定會把你叫回去，如果不願意下一家再繼續就好
不過建議如果有喜歡的話再砍，不然店家應該會覺得你在莊肖維
在烏布市集可以盡情享受殺價的樂趣，而且通常都可以用便宜價格挖到寶
朋友在這買了一個竹籐小包大概200多元，沒想到最近逛網拍竟然一模一樣的要1980元
而且這價格仍然有一堆人下標，讓我大大飲恨當初該多買幾個回來賣才對
總之如果來到峇里島玩，烏布這個傳統文藝氣息的地方非常推薦在這待上一天
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