[食記] 高雄鹽埕美食-大胖豬油拌麵&李家圓仔冰
網誌圖文好讀版:https://goo.gl/IP9taF
-----------------------------------------------------------------
晚上男友和大學棒球隊的朋友(高雄人)約吃飯
本要去吃大名鼎鼎的鴨肉珍
沒想到卻沒開!
於是轉戰一旁人也相當多的大胖豬油拌麵
前一天吃王家手工豆花時經過這間麵攤
就很好奇究竟這間店有什麼魔力
可以吸引那麼多的人潮!
恰好今晚可以來見識一番~
[粉腸&豬舌肉]
我這輩子好像還沒吃過粉腸這種東西
形狀有點像香腸的切片
外層QQ軟軟的
內層有一點嚼勁
搭配嫩薑與南部口味的甜甜沾醬
真的非常好吃
豬舌肉則是相當軟嫩
一點也不會覺得乾澀
讓人一口接著一口
完全停不下來~
[豬油拌麵]
招牌豬油拌麵上放了三片瘦肉
麵條相當彈牙好吃
豬油拌的很勻
味道剛剛好
不多、不少
完全不會有油膩感
男友還說他可以一次吃兩碗~
[空心菜]
一盤$50的空心菜分量給得很阿莎力
跟熱炒店一盤$100的份量差不多
加入蒜頭簡單炒過
算是水準之上
[鮮魚湯]
這碗鮮魚湯也相當道地
男友的朋友說這是最傳統的做法
魚肉裡面還有包魚漿呢!
難怪咬下去有種魚兒在嘴裡活蹦亂跳的感覺~
湯頭也相當鮮甜
雖然沒吃到鴨肉珍
但這間人潮不斷的大胖豬油拌麵也是好吃到讓我們相當滿足!
據說是當地人最愛吃的宵夜之一喔~
*大胖豬油拌麵
地址:高雄市鹽埕區新樂街229號(鴨肉珍旁)
時間:17:00-01:00
和男友的朋友分別後
我們在附近繼續吃飯後甜點-李家圓仔冰
自從我們愛上羅東夜市的無名紅豆湯圓後
到了各個地方
只要看到"湯圓"或"圓仔"
就有一定要試試看的衝動!
有鑑於先前吃羅東夜市無名湯圓時
發現熱的圓仔比冰的還要軟上許多
是我們喜歡的口感
因此雖然是大熱天
我們還是點了一碗熱呼呼的紅豆圓仔湯
熱熱的圓仔果然相當軟嫩
吃得出手工的口感
不過紅豆湯有點過甜
我們還是覺得羅東的比較好吃~
吃完紅豆圓仔湯後我們還不過癮
因此點了一碗圓仔冰嚐嚐
冰鎮過的圓仔相當Q彈
糖水也不會過甜
喜歡彈牙口感的人一定會愛上!
(不過我還是喜歡熱呼呼紅豆湯裡軟軟的湯圓~)
*李家圓仔冰
地址:高雄市鹽埕區五福四路234號
電話:07-5211418?
營業時間:9:30-22:00（每週一公休）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.179.209
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/travel/M.1478351270.A.7A0.html
※ 編輯: jenny0418 (49.217.179.209), 11/05/2016 21:09:43