[食記] 南投魚池鄉一日GO ~ 283 Coffee/現泡茶
日月潭的紅茶頗有名氣，
283 Coffee 就是空中的魚乳酪蛋糕老闆推薦的店家
老闆喜歡喝他們家的紅茶 + 牛奶
老闆娘阿姨喜歡他們的現磨咖啡....
也是我到現在,來到魚池都一定會買一杯飲料的店
圖文: http://goo.gl/eoli9E
283 Coffee跟空中的魚一樣
都在魚池街上，從空中的魚出發，順順走就到囉...
就在283號，所以就叫283 Coffee啦
這是Google map的街景截圖
很難想像，這樣的小店，有好喝的茶吧
果然，高手都是深藏不露的～～～
咖啡，茶，鬆餅
選項一目了然，也不像我們一般看到的手搖茶舖，有很多變化
283的吧檯，沒有一桶一桶泡好的茶
因為，這裡的茶，都是現泡的喔
用咖啡機泡茶耶....這可讓我有興趣了
相機這時候出動了...（好可惜，早點出動的話，就有比較多相片了呢）
這是咖啡機,不是咖茶機呦
現泡的茶，要先把茶葉稍微磨碎，但是不能磨到像咖啡粉那樣，
不然茶葉沒法伸展，茶香當然就出不來了～～～
負責磨茶葉的，就是這一台磨豆機啦
這可是需要一番好身手～～～
在聊天的過程當中，還意外發現，
原來老闆娘，是北部人呢...從北投嫁到南投...
嘿，都是好山好水的地方阿...
人很親切也很老實，
本來我點的是香橙阿薩姆，
老闆娘說，香橙是果漿，不是原汁
還是我幫你做檸檬的，檸檬是現榨的
既然茶是現泡的，當然要配現榨的嘛...
這下，我有菜單上沒有的隱藏版飲料了...哇哈哈哈
磨好的茶葉，利用義式咖啡機....好喝的現泡茶就出現了
原來，咖啡機還可以這麼用
現泡一定比較花時間，客人們不會等很久嗎....
原來，在地的想喝，都會先打電話，然後再來拿...
至於遊客，店家的眼神閃過一絲落寞，說，
其實，來魚池鄉的，大多直接往日月潭去了
魚池街並不是大家主要會停留的點
所以，也還好啦～～～
而且，會買的人，知道是現泡茶....
也都願意等待～～
我的阿薩姆檸檬紅茶
在這熱熱的夏天，看到這個顏色就覺得有消暑的感覺了
不怕酸的朋友，一入口，檸檬汁會先跟你打招呼
然後，紅茶香開始跑出來....
怎麼魚池鄉，都流行這種，香氣迴盪的風格嘛，
乳酪蛋糕也是這樣，這現泡的檸檬紅茶也是這樣阿
現泡，現榨，就是新鮮的味道，放久了也不會澀
真的是順口，好喝，又解渴
難怪人家說，喝茶也會把嘴養刁
我到現在都還會想起這茶喝起來的感覺
我已經不太記得有沒有跟老闆娘說我要的甜度
但是她拿捏得挺好的
這又是一個，不是大品牌，也不見得有名氣的小店家
誠懇樸實的，提供優秀的茶飲
每次來到魚池，真的都有來報到
如果你想先來杯基本款，檸檬紅茶，推薦你選擇加檸檬片
會有不同的香氣，比原汁的更讚喔
重點是，一次切半顆檸檬也太有誠意了一點
希望你也會喜歡啦
283 Coffee
地址：南投縣魚池鄉魚池街283號
電話：049-289-5710
營業時間：9:30~19:00
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