[遊記]復刻法英旅行記憶:波爾多右岸酒莊巡禮篇
※ [本文轉錄自 France 看板 #1G9tb3Py ]
作者: wuchihta (B.K.達) 看板: France
標題: [遊記]復刻法英旅行記憶:波爾多右岸酒莊巡禮篇
時間: Sun Aug 12 17:37:04 2012
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/wuchihta/10542672
位於右岸的Saint-Emilion是釀酒歷史悠酒的小城，
也因此被列入聯合國世界文化遺產，
雖然左岸的酒知名度較高，
但右岸釀造的以梅洛葡萄為主的紅酒，口感圓潤香氣豐富，也受到很多人的喜歡，
頂級的右岸紅酒因產量稀少而價格不菲，
來到波爾多，當然也不能錯過精彩的右岸。
St-Emilion不愧是酒鄉，
出火車站步行到城裡的途中盡是葡萄園及酒廠，
房舍也保留著中世紀的特色。
還未進城就經過鼎鼎有名的Chateau Ausone葡萄園，
它是St-Emilion地區唯二被列級Premier Grand Cru Classe A的酒莊之一。
古老的街道、美麗的古蹟，就跟紅酒一樣引人入勝。
畢竟是酒鄉，販售與葡萄酒相關商品的店家到處都是。
來這裡買酒的遊客和貿易商很多，買酒的店家也會提供國際運送的服務，
寄送到台灣的話，最少數量是一箱6瓶，運費是100歐元，算一算很划得來哦!
這裡賣的級數酒年份很齊全，新酒、陳年酒都有，
有店家甚至把詢問度最高的一級酒價錢列在店門口公告(Petrus真的好貴呀)。
中午就在這座St-Emilion最醒目的地標─教堂旁的廣場餐廳用午餐，
享受當地的美食和美酒。
佐餐的紅酒是Premier Grand Cru Classe B級的Clos Fourtet 2008，
單杯的價格是19歐元。
在St-Emilion城裡散步真的很舒服，
而且每走幾步便有不同的景致，
或從置高點往下俯瞰也可以感受小城寧靜姿態的美。
緊鄰城中心的還有與Chateau Rauzan-Segla同屬Chanel旗下的Chateau Canon。
中午喝的Clos Fourtet也在附近，
本來希望能走進去直接參觀，
不過酒莊正在接待一組由當地旅行社安排的參觀團，只好作罷。
由於右岸的酒莊分佈很廣，要一次遊覽知名酒莊可以選擇一個便利的方式，
就是搭乘wine tour觀光巴士，坐在巴士上還可以戴耳機聽英語導覽，
將近1小時的遊覽只要9.5歐元，範圍還及於Pomerol地區，
途經最知名的Petrus、Chateau Cheval Blanc、Chateau Angelus等右岸酒莊，
景色美不勝收，來到這裡一定要體驗這趟巴士之旅。
有興趣的話也可以搭乘這個繞城一周的小火車。
因為成行前嘗試預約Chateau Cheval Blanc、Chateau Ausone、Chateau Angelus等酒莊
，
不是得到僅接受當地酒商的約訪或是等不到回音，
因此後來就決定到了St-Emilion再碰運氣，或許會有出乎意料的驚喜，
結果驚喜就真的發生了。
原本去了遊客中心查詢當天開放臨時參觀的酒莊(忘了叫什麼名了)，
步行前往的途中經過一家看來好客的Grand Cru Classe酒莊Chateau La Couspaude，
懷著碰碰運氣的心情走進門，沒想到出來應門的是一個東方面孔，
一問之下是台灣人呢!!
她是到法國唸書後嫁給法國人的台灣女生Candice，年紀應該跟我們差不多，
原本住在巴黎，後來隨先生搬到波爾多來，
她更喜歡波爾多甚於巴黎，曾經在酒商工作，因此後來才換工作到了這酒莊，
一邊工作也一邊學習，同時也代理波爾多的酒銷售到中國大陸去。
這個酒莊平常以接待參觀團體為主，她說我們是她見過第一個散客走進來的亞洲人。
她帶我們參觀有900多年歷史的原始地下酒窖，
感受確實和參觀左岸的酒莊大不相同，
在這古老的洞穴裡可以聞到St-Emilion土壤深處的氣息，
遙想幾百年前先人在此釀酒的場景。
除了中型橡木桶，他們也開始嘗試以不鏽鋼桶來釀製。
來到試酒室，她請我們試飲屬同一個老闆擁有的四家酒莊釀造的紅酒，
其中第二支Chateau Messile-Aubert和第五支的Chateau La Couspaude 2009表現令人印
象深刻，
尤其是最後一支，除了口感相當柔順，好酒應該具備在口中展開的世界它也不缺，
讓人更進一步期待它陳年後展現的成熟潛質。
當下便買了一瓶，後來上網查才知道酒評家Robert Parker給了這支酒93的高分，
35歐元的入手價真是太超值了。
能在遙遠的異國，巧遇同鄉人共飲佳釀，
這樣的歡樂夫復何求呢!
依依不捨地離開St-Emilion，
這個美麗、魅力而又處處充滿驚喜的葡萄酒鄉，
下次有機會的話，想住在這裡一晚感受入夜的美。
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※ 轉錄者: wuchihta (114.42.7.121), 時間: 08/12/2012 17:45:55