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討論串[閒聊] 想問一下加盟主的想法
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[閒聊] 想問一下加盟主的想法
推噓10(12推 2噓 12→)留言26則，0人參與, 6年前最新作者mechtec (小豆)時間6年前 (2018/06/25 17:51), 編輯資訊
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我一直有一個疑問. 希望去加盟餐飲店（尤其是咖啡店）的人可以談談想法. 因為有一些餐飲. 做出來很容易. 但做到精就必須要長久的時間粹煉. 所謂的老店，甚至老師傅，都是這樣的粹煉才能立足而被顧客喜歡. 也因為這樣，有一些老店不喜歡做加盟. 因為怕加盟的人沒有這樣的長期訓練而打壞了自己的招牌. 例如之
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#2
Re: [閒聊] 想問一下加盟主的想法
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 6年前最新作者LP (LP)時間6年前 (2018/06/26 02:21), 編輯資訊
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與其說老店開放加盟後擔心打壞自己的招牌. 不如說多數老店還沒做好加盟管理的準備. 或是並非所有老店都適合開放加盟. 如果加盟一家店要花費半年以上時間學習當店長. 這種商業模式就不適合開放加盟. 必要的是先簡化商品的製作流程，使它容易傳授. 再做到標準化，讓各加盟店都能統一標準. 連鎖經營一定要簡單，
(還有252個字)
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