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討論串[閒聊] 大家覺得開小吃店重要的?
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[閒聊] 大家覺得開小吃店重要的?
推噓7(7推 0噓 7→)留言14則，0人參與, 最新作者airslas2012 (噢~~~啾啾啾-3-)時間12年前 (2012/06/19 19:00), 編輯資訊
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想走精緻咖啡廳那種溫馨質感的裝潢. 不過看了好多家，裝潢都不錯. 人. 就是寥寥幾個. 雖然說那種店的步調就是緩慢. 所以單價就提高. 但這樣生意會好嗎?. 有沒有可能是同樣的店面. 東西不貴，蠻多是小吃料理當主餐 (素食). 開在大學旁邊. 請問有沒有人知道類似這種店面. 我一直想開這種店面^^"
#2
Re: [閒聊] 大家覺得開小吃店重要的?
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 最新作者Anran (安然納米)時間12年前 (2012/06/20 10:34), 編輯資訊
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雖然好吃是重點 但建議更精確的是....要讓人覺得cp值很高. 有些店雖然味道很普通 但因為便宜大碗能吃飽 所以客人很多. 有些店雖然好吃 但價位不便宜 可是因為cp值很高 所以客人會重複消費. cp值:. 一般最直接的考量是味道，食材成本. 不過其它間接的，比如服務，機會成本，環境等等其實也都是影
(還有198個字)
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