[問題] 冷凍食品真空包裝

看板toberich作者 (Jon.Snow)時間5月前 (2023/11/23 11:27), 編輯推噓2(2推 0噓 5→)
留言7則, 3人參與, 5月前最新討論串1/1
各位老闆好，我是一個新手，目前正嘗試把自製的滷肉做成真空包裝並在網路上賣。 我的問題是，目前用護貝機式的真空密封機，會有把滷汁抽出來，並且沒完整密封的問題， 我上網有查到所謂的腔式真空密封機，例如Artisan 真空腔封口機，可以用來封裝含有醬汁 的食物，請問有人用過嗎？ 好不好用呢？或是各位老闆有甚麼其它江湖一點訣可以傳授呢 ？ 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.59.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1700710065.A.A0B.html
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11/23 13:49, 5月前 , 1F
你要擔心的太多了，包含標籤標示有沒有符合食安法，否
11/23 13:49, 1F
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11/23 13:49, 5月前 , 2F
則被檢舉後罰款限期改善到你不要不要的。
11/23 13:49, 2F
推
11/24 16:02, 5月前 , 3F
你要裝多少液體?真空槽大才能裝的多
11/24 16:02, 3F
推
11/25 16:57, 5月前 , 4F
真空機一台大概兩三萬就有了，大部分都是從大陸進來
11/25 16:57, 4F
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11/25 16:57, 5月前 , 5F
的。可以淘的話自己淘一台就好。
11/25 16:57, 5F
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11/25 16:58, 5月前 , 6F
空間影響到抽真空的時間，如果沒有要做大容量不用買
11/25 16:58, 6F
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11/25 16:58, 5月前 , 7F
深槽。
11/25 16:58, 7F
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