[閒聊] 想請問早餐店的店家，如何規畫外送人力呢
想請教有做外送的早午餐店家人力怎麼規劃
依我們店的例子平常都是三個人在店裡，但只要少了一個人出餐效率就會差很多
為了不要讓現場客體驗不佳，所以一直沒有規畫外送
我們比較確切的巔峰時段是在早上上班的時間
如果過了那段時間，哪段時間比較忙碌就真的說不準
所以為了不影響出餐效率，就一直沒規劃外送
想請問有外送的早午餐店家都如何規劃人力
另外想請問有外送的早午餐店家多嗎
附註:我們不是網美早午餐店，就是有點裝潢營業時間比較長的早餐店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.241.33 (臺灣)
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現有配合是指?
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※ 編輯: wplace (36.239.241.33 臺灣), 02/04/2023 23:08:03
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有跟平台合作喔，只是滿常有客人問有沒有外送（不是平台那種），所以一直有再評估內
畢竟利潤會好很多，但人力難調整，所以一直沒有開始外送
※ 編輯: wplace (101.9.96.217 臺灣), 02/05/2023 22:58:18
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