Re: [徵求] 想學習冷滷味的技術
※ 引述《shunfalin (硯硯硯)》之銘言：
: 請注意，本版不為任何發文者或廠商背書，本文真實性請自行判定(本行不可刪)
: 1.徵求項目:技術教學
: 2.需求描述:
: 小弟現在是工程師，未來想要創業
: 想做乾滷味，類似焦糖滷味、冰鎮滷味先醃漬好的滷味……
: 小弟對食材沒有任何的基礎知識，想跟人學習如何醃漬和滷汁調配比例，如果有大大願意傳
: 3.徵求者身分:創業主
: 4.聯絡方式:站內信（會一一回覆）
: 5.其他:小弟住台北
: 請注意，本版不為任何發文者或廠商背書，本文真實性請自行判定(本行不可刪)
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先說結論
五十萬
以下是我親友的真實體驗
根據他的說法
他找到一個專門做冷滷的老師傅
跟你一樣從全新的外行人開始學起
學習如何調製滷汁 如何滷製食材
師傅也會幫你提供開店的流程與家私
你有興趣的話，再幫你問看看師傅的電話聯絡方式
錢不會經過我
我只是剛好知道他做的過程
提供你參考一下
如果是我的話
五萬而已
但只教一樣 麻辣滷汁
不提供創業諮詢服務
(所以找我的不划算)
目前我親友創業快兩年
算是相當穩定
對了
師傅在桃園(舊桃園市區)
ps
當初聽到五十萬的時候
我眼睛為之一亮
坦白說我很羨慕啊
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每個人的人生旅途都不同
別人的意義和價值觀 只是你的旅行指南
沒有旅行指南 不代表你失去欣賞美麗風景的能力和權利
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