[其他] 飲料店用水相關問題

看板toberich作者時間3年前 (2020/11/05 23:43), 編輯推噓2(208)
留言10則, 3人參與, 3年前最新討論串1/1
目前經營一間甜品小店,慢慢在增加飲品品項。我們對於茶飲的品質追求算滿高的,不是 加減賣隨便泡的那種。 目前使用的是淨水廠商推的濾水器(好像是RO五道,有點忘了),搭配熱水機使用,但發 現廢水量很大,這個夏天茶飲賣的不算多,但水費整整飆升兩倍。想問一下經營手搖飲的 各位前輩都是使用什麼樣的濾水器呢!? 製冰機用的濾水器也需要和熱水機的一樣嗎?製冰機和熱水機各安裝一組濾水,還是共用 一組? 本身頂樓有水塔,還有需要另外加裝一套水塔供店內煮茶製冰專用嗎? 問過一些廠商,但眾說紛紜,希望聽聽前輩們的意見,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.156.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1604591008.A.80C.html

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因為製冰需要一定量源源不絕的水,共用濾芯水壓會分散
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,建議煮茶與製冰要分開。煮茶要有軟水,製冰的不用。r
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o水壓會吃掉很多你的加壓馬達建議改變頻不然開開停停
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很快死掉,繼續用ro的話也不能跟製冰機共用(一樣水壓
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的關係),其實用愛惠浦就好,最理想是ro保留用來「飲
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水」,一組軟水愛惠浦三道給煮茶,一組普通愛惠浦給製
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冰機。
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RO製1cc的水會産生2cc的廢水,所以有人說台灣不適合用RO太
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浪費水了,廢水又沒再循環使用
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11/07 23:52, 3年前 , 10F
茶飲用愛惠普
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