[問題］咖啡店頂讓請益

看板toberich作者 (kline)時間3年前 (2020/10/26 03:42), 編輯推噓6(7推 1噓 22→)
留言30則, 11人參與, 3年前最新討論串1/1
板上的各位好，最近看到台北一家連鎖咖啡廳在頂讓，想請教板上各位的看法，請不吝給予 意見，謝謝！ 咖啡廳位於北車，開了20年客源穩定，疫情前月淨利30萬上下，目前疫情期間淨利約莫6萬 ，開價150萬含一切加盟轉讓、器材、費用。 頂讓原因除了疫情外，主要還有人難請難管的人事問題，老闆心生厭倦，原本老闆是沒有下 去做，完全委由店長、員工負責。 想請問各位有搞頭嗎？ 另外順便在這徵求有行銷或想法的朋友來店裡一起幫忙，薪水外的分潤可談，謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.71.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1603654960.A.EDE.html
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丹堤？
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對方說任何淨利絕對都要再打個折，疫情前30不說，疫情
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期間只有6，你打個折後還不如隨便一份正職工資，下了班
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沒你的事，好過當老闆你「無時無刻」都在煩惱處理事情
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，而且天知道這「疫情期」會維持多久，且過後還能不能
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回到他隨便跟你說的「疫情前的30」？他做了這麼久都要
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殺出了，人難請不是這幾年的事，是餐飲業「從古至今」
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一直都是流動快難請難留，這不能當理由，他做了20年不
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可能不知道，所以個人認為這絕對地雷。
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10/26 08:38, 3年前 , 10F
去蹲一下，才看得出來客層、客單價、翻桌率，也才可估算
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推
10/26 11:21, 3年前 , 11F
如果淨利一直六萬好了，多久才能攤提那個150萬
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噓
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這樣都頂的下去 ？
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嗯，詳細狀況還是會以到時提供的報表為主。月淨利是自己
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沒有下去做的情況，下去做可能就多賺一個人的薪水，但初
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期還是要自己在現場張羅等上軌道。疫情的長短確實影響頂
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讓的成敗，那邊優勢是地點不錯，然後如果能在100初頂的
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話，勝過花個400-500開一家新店，2年能回收我也覺得可接
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受，缺點是丹x品牌太弱，然後請人也是問題。
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推
10/26 16:26, 3年前 , 19F
一定要打折扣，我朋友頂飯糰店面，一開始說一天能「淨賺2
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千」，但她下去做一天也賣不到3千塊 怎麼賺2千？
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10/26 18:37, 3年前 , 21F
淨賺兩千是做身體健康的 還去頂哦
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10/26 19:56, 3年前 , 22F
噗哧
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推
10/26 22:48, 3年前 , 23F
你轉換一下 疫情前能淨利30的店你會讓出來嗎？
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疫情期間能淨利6萬的店你會讓出來嗎
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10/26 22:49, 3年前 , 25F
一定是沒賺多少跟外面工作一樣才會讓的啦
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10/27 01:14, 3年前 , 26F
而且還是丹提....不是被八方雲集買了嗎？老實說開八方
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10/27 01:14, 3年前 , 27F
雲集才是真的穩穩賺
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10/28 04:39, 3年前 , 28F
六萬真的不要自己開店
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推
10/29 00:08, 3年前 , 29F
以前都會去那邊看書，先以報表作為參考吧，最好還要
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10/29 00:08, 3年前 , 30F
有備用金
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