[學習] 請問紅茶要怎麼煮才好喝已刪文

看板toberich作者 (蘋果)時間3年前 (2020/07/17 12:14), 編輯推噓13(13推 0噓 12→)
留言25則, 21人參與, 3年前最新討論串1/3 (看更多)
不少客人反應 紅茶偏澀 雖然紅茶只是兼著當飲料 吃完主食不會太渴 但老是收到客人這樣的反應 也不恰當 所以想請教大家 紅茶要怎麼煮 才能煮出最好喝的狀態呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.180.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1594959261.A.731.html
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07/17 12:42, 3年前 , 1F
茶葉不要煮太久
07/17 12:42, 1F
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07/17 12:56, 3年前 , 2F
紅茶種類也有差 有沒有更多資訊
07/17 12:56, 2F
推
07/17 13:07, 3年前 , 3F
溫度 有些要用80～90度下去泡 用滾水泡澀味會出來
07/17 13:07, 3F
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07/17 14:03, 3年前 , 4F
泡太久
07/17 14:03, 4F
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07/17 14:04, 3年前 , 5F
直接問進貨的茶商最快
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07/17 14:12, 3年前 , 6F
糖放爆幹多就好喝
07/17 14:12, 6F
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07/17 14:42, 3年前 , 7F
差點笑出來 這是創業板的範圍嗎
07/17 14:42, 7F
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07/17 14:54, 3年前 , 8F
找個茶行業務請他推薦幾隻紅茶 順便問煮法 就解決了
07/17 14:54, 8F
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07/17 15:56, 3年前 , 9F
可以參考蜜香紅茶，冷熱都不會澀哦
07/17 15:56, 9F
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07/17 16:59, 3年前 , 10F
臺灣本土，我覺得阿里山紅茶不錯喝，
07/17 16:59, 10F
推
07/17 17:26, 3年前 , 11F
做生意的眉角沒人會公開說啦，多嘗試吧
07/17 17:26, 11F
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07/17 17:42, 3年前 , 12F
加決明子啊
07/17 17:42, 12F
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07/17 18:08, 3年前 , 13F
我是有看過有人泡的過程中一直去翻他 也會很澀
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07/17 18:35, 3年前 , 14F
加珍珠
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07/17 20:14, 3年前 , 15F
這種大哉問 不會有答案的
07/17 20:14, 15F
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07/17 20:45, 3年前 , 16F
我也想知道～
07/17 20:45, 16F
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07/17 21:05, 3年前 , 17F
有某些早餐店紅茶不澀我也很佩服
07/17 21:05, 17F
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07/17 21:31, 3年前 , 18F
貴的 會回甘好喝不澀^^''
07/17 21:31, 18F
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07/17 23:36, 3年前 , 19F
直接去youtube看教學
07/17 23:36, 19F
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07/17 23:45, 3年前 , 20F
去問茶商 每種紅茶 都有它的參數
07/17 23:45, 20F
推
07/18 00:11, 3年前 , 21F
真的直接問茶葉商就好 他們很樂意回答你
07/18 00:11, 21F
推
07/18 02:24, 3年前 , 22F
建議你改冬瓜茶 冬瓜磚丟下去可以煮一大桶 客人都說讚
07/18 02:24, 22F
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07/18 10:11, 3年前 , 23F
可能有一種非苦但澀的茶種 或製茶法 已經被發現並研究中
07/18 10:11, 23F
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07/18 10:12, 3年前 , 24F
而且只需冷泡 冰個3~7天一樣很好喝 又省煮火電費
07/18 10:12, 24F
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07/18 10:13, 3年前 , 25F
至於祕密? 才不說咧 還不知道的人 算你沒口福
07/18 10:13, 25F
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