冰沙製作問題

看板toberich作者 (Q )時間4年前 (2019/07/19 09:11), 編輯推噓1(103)
留言4則, 4人參與, 4年前最新討論串1/1
各位前輩好 目前使用營業用大型冰沙機在打冰沙,打出來後太水必須回冰,但回冰又會造成口感太粗 不會綿密。 請問一下有什麼方法可以改善嗎? 還請各位幫忙 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.163.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1563498701.A.5BD.html

07/19 12:36, 4年前 , 1F
水的比例跟打的時間
07/19 12:36, 1F

07/22 16:35, 4年前 , 2F
其實還需要加一點食品添加劑啦...
07/22 16:35, 2F

07/22 20:59, 4年前 , 3F
.....純天然不可行嗎?
07/22 20:59, 3F

08/07 21:50, 4年前 , 4F
試試加點奶精粉
08/07 21:50, 4F
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