[閒聊] 頂讓

看板toberich作者 (火鍋人)時間5年前 (2019/05/16 21:02), 編輯推噓9(9推 0噓 10→)
留言19則, 12人參與, 5年前最新討論串1/1
剛剛看到一則推文說台灣人對頂讓排斥 讓我有感而發廢文 至於我接手頂讓的過程所吃的虧 寫在桃園板的舊文 在我接手這家火鍋店的經驗 頂讓這種商業行為 必須嚴格看待 最好是以公司併購的角度看待 不要以自己的日常見識想像接手後會有多好 否則很容易吃虧 如果我現在再接手一家頂讓的店 會注意以下幾點 一 營業額的變化 也就是所謂的大月小月 如果前手有帳簿可以參考是最好 沒有的話 建議觀察一段時間 假日狀況 平日狀況 再來思考 如果營業額未能滿足你的設定 你接手後會如何解決 二 進貨與庫存週轉率 的確這需要看帳簿 沒有的話 看看倉庫、貨架上的存貨是否累積灰塵 有效期限是否過期 三 各式各樣的營業器具的堪用度 四 有效客戶名單 與 有效供應商名單 五 現有員工資料與面談狀況 有沒有濫竽充數 會不會留下 工作能力與經驗是什麼 六 周遭商圈狀況 競爭對手有多少 沒有的話 是什麼原因 有的話 能否知道這家店的網路評價屬那一階段 七 商標與專利、加盟等商業法律問題 八 能否簽約保證幾年內 原始店東不會再度投入市場 九 最重要的一點 核心技術能否無條件轉移 或者 你自己的技術是否比原始店家強 十 一家好店不太會因為換人就一夕趴下 但 一家爛店很難因為換老闆就絕地逢生 不要把自己想成很厲害 戈登的拯救廚房大作戰拍完後 照樣倒一堆餐廳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.164.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1558011764.A.537.html
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05/16 22:41, 5年前 , 1F
認真說，對方如果這些都做得到，也不用把店拿出來頂讓
05/16 22:41, 1F
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05/16 22:41, 5年前 , 2F
了
05/16 22:41, 2F
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05/16 22:49, 5年前 , 3F
嗯 我一直覺得台灣人很奇怪 買車買房問一堆 頂一家店卻
05/16 22:49, 3F
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05/16 22:49, 5年前 , 4F
相反
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05/16 22:49, 5年前 , 5F
一 二點一般人懶得做 只會用吹牛與印象
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05/16 22:50, 5年前 , 6F
然後出錢的人就這樣信了 也真好
05/16 22:50, 6F
推
05/17 00:01, 5年前 , 7F
D大的血淚史我了解…能撐過來就是厲害
05/17 00:01, 7F
推
05/17 00:22, 5年前 , 8F
自己開一家新店 所有都自己嚴格把持最好
05/17 00:22, 8F
推
05/17 01:22, 5年前 , 9F
自己的認知是頂讓等於店面先卡位，現有設備也不浪費。若
05/17 01:22, 9F
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05/17 01:22, 5年前 , 10F
本身有技術，只會評估未來開新店的方向，完全不考慮延
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05/17 01:22, 5年前 , 11F
續舊店內容。
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05/17 03:01, 5年前 , 12F
第十點不認同，餐廳有厲害的廚師坐鎮是差很多的
05/17 03:01, 12F
推
05/17 13:38, 5年前 , 13F
你的店是在桃園石頭火鍋嗎？
05/17 13:38, 13F
推
05/17 19:14, 5年前 , 14F
好文...
05/17 19:14, 14F
推
05/17 20:26, 5年前 , 15F
你有看過鼎泰豐頂讓嗎？
05/17 20:26, 15F
推
05/18 14:12, 5年前 , 16F
回B大 第十點沒問題吧啊，厲害的廚師坐鎮有差啊...但我們
05/18 14:12, 16F
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05/18 14:12, 5年前 , 17F
是普通人不是厲害的廚師@@
05/18 14:12, 17F
推
05/19 00:52, 5年前 , 18F
有人可以幫說是桃園板哪篇代號嗎 沒搜尋到
05/19 00:52, 18F
推
05/23 17:31, 5年前 , 19F
Ｕ值好文
05/23 17:31, 19F
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