[閒聊] 請教擺攤賣小點心

看板toberich作者 (olia)時間5年前 (2019/01/13 14:32), 編輯推噓17(17推 0噓 33→)
留言50則, 17人參與, 5年前最新討論串1/1
大家好，家人想要擺攤賣小點心增加收入 但我們都沒有擺攤的經驗，所以想跟大家請教以下幾個問題 1.地點， 目前考慮是住家附近的國中小或是夜市，但這邊夜市只有1週2天... 2.銷售品項: 1.布丁，因為這個應該可以直接在家做好再帶去學校附近賣? 但若是這個，該如何注意溫度問題? 2.日式銅鑼燒， 也是直接在家做好再推出去賣 參考圖:https://reurl.cc/D3E5j 會考慮這個是因為感覺比較不受季節影響? 3.港式雞蛋仔? 因為附近已有雞蛋糕攤 謝謝大家幫忙。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.247.199 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1547361144.A.F22.html
推
01/13 16:56, 5年前 , 1F
如果有本業，本業想辦法突破比兼差重要
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01/13 17:58, 5年前 , 2F
本業就是普通上班族，很難有什麼突破...有一個家人則是
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因為失業又年紀大，所以想說試試看...
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推
01/13 19:17, 5年前 , 4F
銅鑼燒不錯，做點特別口味跟雞蛋糕區隔開
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推
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紅豆餅也可以考慮
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推
01/13 22:57, 5年前 , 6F
地點就你覺得那裡有人然後擺了也不太會有人趕的地方..
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01/13 22:59, 5年前 , 7F
不是現做的我覺得堤拉米蘇不錯..至少沒什麼人賣....
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1樓來創業板到底是干什麼的
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推
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一跟二都可以，但要是我，我都不會考慮，因為包的金
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額太慢且不會卡花，金額慢的原因是大部分逛夜市的人
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是吃巧不是吃飽，通常只會買一個或兩個（除非你有辦
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法拉高單品單價，但也要有讓人想掏錢的衝動），且就
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算好吃要在多買的額度也有限，一天可能做幾千塊就算
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爆市；不會卡花的原因是，你要在家裡製作並帶過去那
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邊賣，通常在你的店完成消費的速度非常快，也就不會
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排隊，不會排隊你的店就顯得冷清，而大部分逛夜市的
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人，通常都是看哪家卡花跟著去排隊的，所以排隊是必
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須的。 以上小弟個人看法，若有說錯會冒犯之處請笑
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笑帶過
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感覺先做好卻沒賣掉會很有壓力
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如果上班時間允許到九點後，建議早上可以賣飯糰
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攤車買二手的（fb二手攤車社團）就下去做吧！虧不了多少，
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但是要賺錢最少要熬七八個月以上才會有足夠的常客
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01/14 00:41, 5年前 , 24F
一定要賣有香味的東西！
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01/14 07:56, 5年前 , 25F
布丁的話可以擺一個當樣品，其他的放在攜帶式冷藏箱
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01/14 16:15, 5年前 , 26F
可是創業有風險 隨便擺攤罰單、夜市租金也是成本
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01/14 17:13, 5年前 , 27F
要没資金風險的大概只剩撿資源回收了，不過有被車撞的風險
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推
01/15 00:26, 5年前 , 28F
什麼行業沒風險的.待在家裡都可能樓塌,怕它個毛啊...
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推
01/15 17:35, 5年前 , 29F
炸雞翅 炸類的 在這種地段生意都超好，沒辦法做炸的話，
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我選2、3
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01/16 11:43, 5年前 , 31F
上面這個是不是批的啊 怎麼附近攤販看過一樣的
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01/17 02:03, 5年前 , 32F
覺得可以賣烤玉米，刷一些醬就超香的，如果平價的話，客
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源應該會蠻穩定
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推
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迨擖i以去國小等下課人潮，中午、下午 家長去接小孩下
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課，聞到烤玉米香味，可能就順手買兩隻消費一下，通常國
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小附近是賣雞蛋糕比較多，剛好不會打對台。晚上可以去夜
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市擺攤，一台發財車+工具跑透透
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*平日去國小/國中等下課人潮，晚上去也夜市，也可以1、3
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在A學校，2、4去B學校，5去C學校，才不會每天面對同一群
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客人，可能吃膩了就不會每天買，不過最重要還是要評估準
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備時間，通常接小孩就大概下課時間前後加總1小時，如何在
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5～10分鐘內交給客人，就靠自己評估製作流程，提早把玉
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米放上去轉，初期放滿玉米準備隨時出貨，提供給你參考（
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我不是攤商,只是一般消費者)
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01/17 02:34, 5年前 , 45F
如果所在的區域夜市營業時間只有2天，那麼可以找一條晚上
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也車流量多，好停車擺攤安全，容易被注意到的地方，固定
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時間營業，就像路邊也會有小發財車賣炸鹽酥雞一樣概念，
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01/17 02:34, 5年前 , 48F
或是找宵夜族回去的區域，跟著那邊的攤車一起擺攤，群聚
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效應，客源比較穩定
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地瓜球如何?我好像沒看過生意不好的地瓜球攤
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