[閒聊] 甜品店菜單蒐集意見

看板toberich作者時間5年前 (2018/10/17 17:51), 5年前編輯推噓6(6推 0噓 7→)
留言13則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
預計近期要開一間以芋圓為主打的甜品小攤。在菜單配料的排列組合上想先跟參考大眾的 喜好，所以來這裡請教各位 一份固定有的是： [冰]糖水刨冰+芋圓薯圓 [熱]紅豆湯或花生湯+芋圓薯圓 再加以下配料(全自製)： 1.紅豆 2.綠豆 3.大豆 4.芋頭 5.大薏仁 6.花生 7.仙草 8.粉圓 請問大家在配料中選擇三種會如何搭配呢？ (另，若板上有甜品攤前輩歡迎惠賜指教、建議！) 謝謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.208.169 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1539769871.A.11E.html
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10/17 18:02, 5年前 , 1F
就任選吧,生意比太好的店,為了簡省客戶站在櫃台考慮
10/17 18:02, 1F
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10/17 18:03, 5年前 , 2F
的排隊時間,才會做出幾號甜品,預設好內容,直接讓客人
10/17 18:03, 2F
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10/17 18:03, 5年前 , 3F
點,不讓客人任選內容
10/17 18:03, 3F
謝謝，會再考量看看
推
10/17 20:13, 5年前 , 4F
123 選一 456選一 78選一
10/17 20:13, 4F
感謝意見
推
10/17 21:59, 5年前 , 5F
菜單不用什麼想，直接參考東東芋圓即可！花生硬還是軟
10/17 21:59, 5F
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10/17 22:00, 5年前 , 6F
菜單不用什麼想，直接參考東東芋圓即可！花生硬還是軟
10/17 22:00, 6F
推
10/17 22:07, 5年前 , 7F
菜單不用什麼想，直接參考東東芋圓即可！花生硬還是軟
10/17 22:07, 7F
是軟花生唷
推
10/17 23:11, 5年前 , 8F
配料縮減成5種但任選3種
10/17 23:11, 8F
感謝意見 ※ 編輯: pslife (1.200.208.169), 10/17/2018 23:15:18
推
10/17 23:54, 5年前 , 9F
菜單不用什麼想，直接參考東東芋圓即可！花生硬還是軟
10/17 23:54, 9F
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10/17 23:55, 5年前 , 10F
，鹼粉或小蘇打要拿捏下。 有些可以用叫的不要自製，例
10/17 23:55, 10F
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10/17 23:55, 5年前 , 11F
如仙草自煮單純不鹼只加地瓜粉或太白粉類要熬四到六小
10/17 23:55, 11F
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10/17 23:55, 5年前 , 12F
時。 能夠煮出純仙草就可以仙草主打，夏冬皆宜
10/17 23:55, 12F
推
10/19 11:46, 5年前 , 13F
自選
10/19 11:46, 13F
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