[閒聊] 餐飲創業找供應商困難重重

看板toberich作者 (興仔)時間6年前 (2017/11/09 00:37), 編輯推噓37(37推 0噓 84→)
留言121則, 35人參與, 6年前最新討論串1/1
大家好 小弟現在創業進行中 之前有在創業板發過兩篇文章 都有得到大家熱心回覆和意見 真的對我幫助很大 感謝大家的分享 這一陣子 忙著找原料供應商 有遇到積極的業務和公司 試用包給得很阿莎力 給個讚 (原本我以為這是正常... 但是因為考慮到毛利 或是品項不夠齊備 不能合作遺憾之外 還有聯絡過幾家大的供應廠商 供應的原料一條龍 包山包海 什麼都有 是我理想中的供應商 新手剛開始 希望所有的材料可以分兩到三家一次購齊 不要太零散 好控制叫貨 但是跟大廠業務接觸過後 首先是回覆訊息很慢 連想要購買部分原料回來試作 很明確表達我的意圖 都是要回不回的 如果真的因為單店看不上 不願意就直接拒絕也可以啊... 信件石沈大海 line已讀不回 更誇張的是有一家廠商打電話去 留下資料後說業務會回覆我 結果一個月了 一點下文也沒有... 到底是個人業務工作態度問題？ 還是小店家一開始就很難找到大公司當供應商？ 真的業務人員不積極沒關係 我能理解小店家可能生意真的給的不大 但是連潛在客戶自己找上門 回覆都不回是...? 大家的起步都是怎麼樣呢... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.90.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1510159034.A.A13.html
推
11/09 00:44, 6年前 , 1F
去人家店外面蹲，看到業務司機去送貨就攔車拿名片
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好招耶...
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11/09 00:44, 6年前 , 3F
有些公司可能就沒跑你的地區，所以也意興闌珊
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11/09 00:45, 6年前 , 4F
你哪邊開店? 需要什麼類別的原料?
11/09 00:45, 4F
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11/09 00:47, 6年前 , 5F
所以真的很吃地區性嗎？
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11/09 00:47, 6年前 , 6F
我以為這種時代物流不是很大的問題
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11/09 00:48, 6年前 , 7F
新竹或是台北找點中 手搖飲類
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推
11/09 00:49, 6年前 , 8F
很吃地區阿 食材原物料其實很多家 除非很大家才有北中南設
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11/09 00:50, 6年前 , 9F
分公司 手搖飲料那種喔?
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11/09 00:51, 6年前 , 10F
可是手搖飲連鎖店家 他們的口味如何統一呢？
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11/09 00:52, 6年前 , 11F
粉類 珍珠 茶葉 難道北中南都是不同家？
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推
11/09 00:52, 6年前 , 12F
中央統一配送吧 連鎖就是這樣賺加盟主的錢
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連鎖的是總公司囤貨 加盟商要跟總公司叫貨
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11/09 00:53, 6年前 , 14F
這我有想過 但是想找到自己喜歡的茶葉
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11/09 00:54, 6年前 , 15F
你私人開的話 找茶行 很多都全包 含各類糖漿還有比例都有
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11/09 00:54, 6年前 , 16F
以茶來講 各家差異很大
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11/09 00:56, 6年前 , 17F
所以是找地區的茶行？ 一開始就是想排除地區性才找大
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11/09 00:56, 6年前 , 18F
大公司
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11/09 00:56, 6年前 , 19F
茶差異不大欸 茶的產地就那些 應該是你要指定要哪種茶葉
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11/09 00:57, 6年前 , 20F
了解 謝謝大大
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11/09 00:58, 6年前 , 21F
茶行其實我就不會找了 我的茶行是我爸開店的時候找的 合作
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11/09 00:58, 6年前 , 22F
合作幾十年了 一般就路邊開店 招牌寫xx茶行就問問看
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推
11/09 01:04, 6年前 , 23F
我比你更慘，在金門開要被削了又削
11/09 01:04, 23F
推
11/09 04:30, 6年前 , 24F
可能你太小間，量不大
11/09 04:30, 24F
推
11/09 08:12, 6年前 , 25F
你想要做生意,結果發個email別人沒回你,過了一個月你
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11/09 08:12, 6年前 , 26F
連追一下進度,主動再打一次電話也不肯?怪別人不積極?
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11/09 08:15, 6年前 , 27F
做生意從來就不是別人幫你準備得好好的讓你賺錢的
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11/09 11:34, 6年前 , 28F
幫樓上補充 你還要學如何事前聯絡合作 跟事後催貨的講
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11/09 11:34, 6年前 , 29F
話應對技術 怎麼聯絡讓別人不會反感
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推
11/09 11:52, 6年前 , 30F
講真的 好處夠多的話 當老闆緊盯去門口跪都很應該
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11/09 12:15, 6年前 , 31F
你量少還找大廠是自找麻煩
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11/09 12:16, 6年前 , 32F
業界潛規則都不懂
11/09 12:16, 32F
推
11/09 12:42, 6年前 , 33F
習慣就好 別太在意去找別家吧
11/09 12:42, 33F
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11/09 12:43, 6年前 , 34F
對於許多業者來說 零星散客、剛出道店家常常很難搞
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11/09 14:01, 6年前 , 35F
給上面大大的回覆 真的過一個月後 我打電話了 另外
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11/09 14:01, 6年前 , 36F
我是真的不懂業界潛規則 不過以往的工作經驗 我也料
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11/09 14:01, 6年前 , 37F
到小店難經營 只是對已讀不回和拖拉不直接拒絕感到
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11/09 14:01, 6年前 , 38F
不解 我自己而言 以前工作時 專案進度和現況和未來
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11/09 14:01, 6年前 , 39F
時程的回報溝通協調是基本 不管如何都會給客戶一個
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還有 42 則推文
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11/10 15:20, 6年前 , 82F
總之還是需要時間累積，一起加油吧
11/10 15:20, 82F
推
11/10 15:27, 6年前 , 83F
愛理不理熱臉碰冷屁股是創業的第一步...不只是餐飲業,我們
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11/10 15:30, 6年前 , 84F
剛開始也是遇到供應商嫌我們小嫌單少...直接就拒絕了
11/10 15:30, 84F
推
11/10 23:48, 6年前 , 85F
多找幾家配合，一條龍的供應若是出包也是大問題。我每項產
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11/10 23:48, 6年前 , 86F
品為求品質都是找不同供應商，如何節省開銷也不是只要省原
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11/10 23:48, 6年前 , 87F
物料而已，人事如何規劃省錢也很重要。
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推
11/11 01:18, 6年前 , 88F
哈 我也有感了 但我跟你不同產業 以前聽一個女創業人說
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11/11 01:18, 6年前 , 89F
最好找跟你公司差不多規模的 地位不要差太多 人家比較
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11/11 01:18, 6年前 , 90F
容易理你 至少大家是在相對比較相對平等的位子上合作
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11/11 04:06, 6年前 , 91F
你量不大，先找小間的，跨區去找，還有去找頂讓店面聊
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11/11 04:06, 6年前 , 92F
聊就有消息了
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11/11 14:46, 6年前 , 93F
連小盤跟大盤叫貨都很辛苦啊>"< (需要海鮮/肉品可以找我)
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推
11/12 01:22, 6年前 , 94F
上面有版友提到自己去costco進貨~比價過後，賣場價錢真
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11/12 01:22, 6年前 , 95F
的還比廠商給的報價更便宜
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推
11/12 05:23, 6年前 , 96F
已私信報價單(冷凍水產/火鍋料/現流)，中壢以北可配
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11/12 05:23, 6年前 , 97F
送
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推
11/12 14:28, 6年前 , 98F
食物的物流會有時間性，萬一量少又難下貨，會不接
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推
11/12 16:34, 6年前 , 99F
你單間就算了 看推文你連點都還沒確定 當然很多業務不
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11/12 16:35, 6年前 , 100F
會鳥你啊 根本不確定你會不會在他的區裡 而且連你確定
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11/12 16:35, 6年前 , 101F
會不會開 他們都不知道 很多人創業都是有想法講講而已
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推
11/12 18:03, 6年前 , 102F
跟gn大推文。如果你是連點都不確定的階段,不鳥你完全正常
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11/12 18:04, 6年前 , 103F
那些說自己正在看點中的,幾乎最後都沒消息。最常見的三部曲
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11/12 18:05, 6年前 , 104F
1.我打算全部用你家的東西開店,試用品要全口味 2.我雖然
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11/12 18:06, 6年前 , 105F
量不大,但一用都是長期合作。價格要最低 3. 沒有消息了
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11/12 18:07, 6年前 , 106F
這不是你的錯,就是真的不確定。但是你這個階段的人的樣子,
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11/12 18:08, 6年前 , 107F
其他人也看多了。乖乖買樣自己測,等真的上軌道才能真的談
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11/13 01:01, 6年前 , 108F
樓上的三部曲在本版就能見識了~ XD
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11/13 13:08, 6年前 , 109F
詢價一開始問要最低價是很白目的行為
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11/13 13:09, 6年前 , 110F
還有少量就跨中盤直接找大批盤
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11/13 13:09, 6年前 , 111F
在網路上問，不如先混一些時間有經驗再說
11/13 13:09, 111F
推
11/13 21:09, 6年前 , 112F
monen太中肯了!
11/13 21:09, 112F
推
11/14 01:08, 6年前 , 113F
推m大
11/14 01:08, 113F
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11/14 01:09, 6年前 , 114F
原PO您說您工作經驗對待[客戶]的樣子 您都說了 是客戶
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11/14 01:09, 6年前 , 115F
您甚麼都沒買 還不是客戶
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推
11/17 02:07, 6年前 , 116F
物流是很大的問題耶 要在當地找
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11/17 02:07, 6年前 , 117F
這種送貨的又不是宅配 一天從南送到北
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11/17 02:13, 6年前 , 118F
在這類講要經營的品項 應該會有業務聯絡
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11/17 02:13, 6年前 , 119F
裡
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11/21 16:11, 6年前 , 120F
所以是要試用品 大公司不提供? 那就出錢買啊!
11/21 16:11, 120F
推
11/23 09:25, 6年前 , 121F
聽起來你舊的工作服務的那些本來就是大客戶吧..?
11/23 09:25, 121F
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