版上各位大家好
小弟家裡有農產品想要利用乾燥加工延長期限
最近在網路上找了資料研究
大致知道可以用 低溫(50-60度左右)及冷凍乾燥等方式處理
剛好附近工業區也有一間冷凍乾燥處理的加工廠
因為產品表面有蠟層，該廠的工程師表示可能無法利用冷凍乾燥的方式處理
他說因為有蠟層水分無法排出 會造成產品膨脹
因此這次想改往低溫乾燥的方式去考慮
在網路上收尋了一段時間大概了解中型乾燥機的價格大致為5到20萬的區間
故想請問版上的大家 不知道大家對這類機器是否有了解
是否能推薦彰中投口碑較好的品牌、設備商或是食品乾燥代工廠
在此謝過各位!!
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