[閒聊] 手搖茶攤損益預估 & 邊際效益模擬
最近有個不單純只賣飲料的想法(會用到消費者參與和直播)
所以就用損益表簡單粗估
估完發現手搖茶攤真的"遠不如"想像中好賺
不知道板上有沒有手搖茶攤的前輩老闆可以指點一下
或有群組可以讓我加入，謝謝
因為我是業外人士
比較大的費用我目前想，應該是保險費和(消毒)清潔公司的費用還沒算進去
但我猜一定有遺漏
第一個版本剛好落在接近BEP，第二個版本成長25%邊際效益就算讓人滿意了
總之還請板上各位前輩多多指教，謝謝
http://imgur.com/a/PoQRE
http://imgur.com/a/dcd4k
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06/28 21:46, , 1F
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這個損益表是只先編到稅前，但您說的沒錯
最後的利潤還要算入進項減消項的營業稅
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06/28 21:50, , 2F
06/28 21:50, 2F
1.老闆薪資也有可能變成店長薪資(但這是理論上，事業一開始絕對是老闆要全程參與)
2.薪資也是老闆的工作機會成本，淨利是公司的 (假如有其他股東是要拿出來分的)
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06/28 21:51, , 3F
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非加盟沒錯，其實主題也不完全在飲料XD 所以不會賣大杯便宜
現在要賣大杯便宜成功率不高呀
等真的付諸實踐再來跟大家分享
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06/28 21:59, , 7F
06/28 21:59, 7F
這個是實際已經在找、其中一家條件最滿意的實際租金，在台北中山區
房東目前要我趕快去看，說房租可以再談 (希望房市繼續不景氣XD)
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06/28 23:56, , 8F
06/28 23:56, 8F
因為是粗算，姑且視為12個月的平均
但您說的沒錯，實際上來說需估小月 和 最差的狀況下會虧多少/月
※ 編輯: GreatGByte (111.255.239.184), 06/29/2017 00:17:19
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06/29 01:21, , 9F
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06/29 01:22, , 10F
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06/29 02:16, , 11F
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謝謝您 ^_^
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06/29 14:35, , 12F
06/29 14:35, 12F
除非有獨特賣點，不然如果都賣些大眾品項又非加盟品牌
真的很難想像可以達到模擬的損易
光是第一版模擬預估200人次，假設營業12小時，等於平均每3.6分鐘要來一人次
每3.6分鐘要賣出1.5杯
又假設有6小時比較淡(上班上課)，只達成50%
等於另外6小時要有雙倍的績效：每1.8分鐘來一人次、每1.8分鐘賣出1.5杯
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06/29 16:25, , 13F
06/29 16:25, 13F
這是模擬成長25%單看損益上的邊際效益 (純數字)
重點不是放在是否有實力達成1天250人次這個議題哦
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我又估了一個底限版 http://imgur.com/a/EmzMC 大約等於老闆做白工的話打平
至少要1天100人次、客單60、月平均營業額18萬
天啊，比我的副業網拍還少好多 XD 利潤更不用講了
※ 編輯: GreatGByte (111.255.246.102), 06/29/2017 17:23:50
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06/29 17:56, , 14F
06/29 17:56, 14F
其實在業績還沒到一定規模時，人力是有節省的空間
http://imgur.com/a/2WSLQ 或許一周可以省40個人工時=6000元
一個月約2.4萬~2.7萬。整個損益表人工是最大的開支，不知這與實務是否相符?
但這樣的班表好像會有所謂(不是很好的)兩頭班的問題
不然就是要有較多工讀生來彈性排班，但也會稀釋工讀生的月收入
這個大概要有實務經驗才知道其中眉眉角角了
※ 編輯: GreatGByte (111.255.246.102), 06/29/2017 19:13:51
推
06/30 14:55, , 15F
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