[問題] 請問攤販的食材貨源大多是市場嗎?

看板toberich作者mini186 (迷你哥)時間7年前 (2017/06/07 17:42)推噓2(2推 0噓 6→)

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是這樣的，目前創業努力籌備，想問如果擺夜市(大約4小時) 比方說要賣刈包，那我皮可以市場買或買冷凍的，但其他如酸菜這種配料也還好，但是五花肉這種也是直接市場買了嗎? 如果是的話這樣成本就相對高了吧? 如果不是的話，因為量不多會有廠商供應嗎? 抱歉因為身邊剛好也沒人可以解答，想說來這詢問一下，希望求解 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.218.151.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1496828523.A.BC7.html

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