[問題] 關於酒單的問題消失

看板toberich作者時間7年前 (2016/12/20 19:27), 7年前編輯推噓7(706)
留言13則, 8人參與, 最新討論串1/1
大家好 小弟是開酒吧,因常常會進新酒一直換酒單 因為是用酒種來分類,用抽換式的幾乎也是全部要換掉 有點麻煩,請問有什麼好方法呢? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.171.152 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1482233274.A.49D.html ※ 編輯: t6848 (111.249.171.152), 12/20/2016 19:28:42

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有考慮不用酒單嗎
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不用酒單就要全部寫在黑板上了
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小黑板用螢光筆寫 或弄個電子螢幕秀出來?
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名片收集冊的概念,中間可以抽換單品項商品,更可以順
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序互換
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用一台平板,進貨就拍照建檔,賣出就註名已售
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便宜的平板只有便宜而已
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12/21 16:38, , 8F
給客人看的嗎?如果是新款酒~不會長期販賣~可以考慮用小
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立牌~IKEA有賣的那種~裡面的紙可以抽換
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12/21 18:45, , 10F
很多酒吧沒酒單吧不然就是酒單沒幾種…都另外跟吧天得點…
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酒吧看型態歐,一般來說要靠酒保口語推銷為主,或者是
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點酒的人員口語推薦! 一般來說酒吧要有基礎大方向的酒
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12/22 11:52, , 13F
單給客人看,不用不要每天或三五天就進新酒換酒單
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