[問題] 熱湯販賣機要注意的事項

看板toberich作者 (長江一號)時間7年前 (2016/09/18 13:54), 7年前編輯推噓20(20推 0噓 14→)
留言34則, 22人參與, 最新討論串1/1
如題 目前已經搞定了販賣機賣熱湯 檢驗報告也出爐了 瓶子是玻璃瓶 有八種口味 ，蛤蜊湯，玉米濃湯等等，中西都有 保溫溫度在65度左右 瓶子上都有防燙的紙圈 不知還有要注意那些事情呢 謝謝 -- Sent by PTTNOW from my SM-N9005 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.119.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1474178040.A.DDE.html
推
09/18 15:19, , 1F
警語 小心熱湯
09/18 15:19, 1F
推
09/18 16:11, , 2F
好奇 一碗湯可以放在裡面多久?
09/18 16:11, 2F
推
09/18 16:15, , 3F
好奇加一，會有過期的問題呢
09/18 16:15, 3F
→
09/18 16:53, , 4F
大概保溫12個小時左右清湯可以放的比較久測試最少都可以放
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09/18 16:53, , 5F
超過36個小時，味道不會變
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推
09/18 18:51, , 6F
好酷
09/18 18:51, 6F
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09/18 19:00, , 7F
食品基本大概就生菌數瞜~
09/18 19:00, 7F
有請SGS做檢測了
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09/18 19:45, , 8F
機械故障率??
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目前實際測試一天約購買50次零故障
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09/18 19:45, , 9F
09/18 19:45, 9F
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09/18 19:46, , 10F
2013年 也是創業板友寫的文章
09/18 19:46, 10F
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09/18 22:00, , 11F
在24hr便利商店這麼普及的年代，消費者會對這商品的衛
09/18 22:00, 11F
→ paul1201: 生問題打很大的問號。 09/18 22:00 新型態的消費方法，在日本很常見，的確在台灣是不是能接受是一個問題
推
09/19 01:40, , 12F
我以一個愛喝湯的給建議。保溫65度的話我就不會買了..
09/19 01:40, 12F
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09/19 01:40, , 13F
.因為喜歡喝熱的燙的。如果還要自己再加熱就太麻煩了
09/19 01:40, 13F
65度是目前測試來講，大家都能接受的範圍了哦 不過最高可以放到75度 但是放太高，一是玻璃瓶會太燙 二是像酸辣湯之類的會變質
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09/19 05:45, , 14F
打算多久捕貨、清庫存呢？
09/19 05:45, 14F
大概中午之前補貨，晚上九點之前清庫存
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09/19 05:48, , 15F
最長的期限內，比如12小時補貨，那客人會買放12小時的湯
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嗎？
09/19 05:48, 16F
應該也不會放到那麼久 實際上，路邊的店面的湯也是放了好幾天保溫又加熱了好幾次
推
09/19 13:02, , 17F
超商就有得買為什麼要買販賣機的東西?
09/19 13:02, 17F
這個原理就是跟奶茶原理是一樣的 但我們的湯，就舉酸辣湯來好了 料多，有金針菇、木耳、肉絲、豆腐、豬血、胡蘿蔔絲、竹筍絲 這樣一份定價40元
推
09/19 15:44, , 18F
有噱頭有特色也是OK,看看那個奶茶販賣機沒黑掉前也
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09/19 15:44, , 19F
是紅的很,端看行銷方式與品牌定位
09/19 15:44, 19F
※ 編輯: temel (59.102.131.161), 09/19/2016 16:06:19
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09/19 16:25, , 20F
祈禱白痴客人不要燙到 不然黑掉
09/19 16:25, 20F
推
09/19 17:36, , 21F
幫推，希望台灣可以朝日本發展各種販賣機啊
09/19 17:36, 21F
推
09/19 17:47, , 22F
覺得挺好的
09/19 17:47, 22F
推
09/19 19:10, , 23F
冬天感覺蠻不錯的，如果結合"低卡但很飽"給OL，感覺蠻好
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09/19 19:10, , 24F
的
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推
09/19 22:52, , 25F
沒人做的東西才有機會 衝巴
09/19 22:52, 25F
推
09/20 09:01, , 26F
日本便利店沒台灣普及到一條巷子可以開3家，這只有嘗鮮
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09/20 09:01, , 27F
性沒有長久性
09/20 09:01, 27F
推
09/21 06:16, , 28F
覺得是很棒的開始！對消費者來說衛生跟新鮮度應該是最大的
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09/21 06:16, , 29F
疑慮ㄝ
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09/21 06:17, , 30F
ㄝ是多打的
09/21 06:17, 30F
推
09/21 16:31, , 31F
自動販賣不錯，樂見多多益善
09/21 16:31, 31F
推
09/23 15:09, , 32F
推玻璃瓶
09/23 15:09, 32F
推
09/25 23:23, , 33F
路邊的湯 除非是大骨湯這種 其他的湯不會放好幾天
09/25 23:23, 33F
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09/25 23:23, , 34F
湯又不貴
09/25 23:23, 34F
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