[問題] 想在桃園開拉麵店消失

看板toberich作者時間8年前 (2016/03/30 23:24), 編輯推噓11(11011)
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原po是在桃園工作的北部人,目前也年約30歲了,從學生時代就在桃園求學,所以前後約 在桃園待了約10年,對桃園說熟也還好,因為有點路癡哈哈。 由於對目前的工作有了倦怠感也覺得自己不適合現在的業務工作,想要轉換跑道,剛好得 知有間自己蠻喜歡吃的拉麵準備開發給人加盟,味道不會過鹹很適合台灣人,剛好老闆也 願意教,想努力從頭學起,價位也與一般拉麵店差不多,約150~160/碗,個人鎖定的客 群是平日為上班族及住宅區,因為單價較便當貴認為上班族較有消費能力,初步評估認為 較適合開店的點有:南平路與中正路附近,大興西路與中正路附近。 想請教一下大家平常拉麵店的看法,喜歡怎麼樣的拉麵店? 有希望開在哪裡or建議的地 點? 開店還需要注意什麼?(成本,地點,開店周轉金,人員流動性)目前在找店名上 蠻頭痛的,藝文特區店租還真的不是普通的高>< 若有任何建議 小弟必定虛心受教 感謝 大大們的寶貴意見! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.28.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1459351445.A.0EB.html

03/30 23:57, , 1F
桃園的拉麵店都滿平價的耶
03/30 23:57, 1F

03/31 07:10, , 2F
加油,你鎖定的點房租好貴,初期要準備足夠的資金。
03/31 07:10, 2F

03/31 11:21, , 3F
地點好,租金通常是貴的,是可以先試算能否周轉半年左右
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03/31 11:39, , 4F
這有考量進去,半年周轉不成問題,問題是回本的時間會拉長
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,且風險高,很有可能利潤都被吃掉,除非生意能比預期的好
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很多
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03/31 11:57, , 7F
你吃過麵屋嵐山嗎,那味道才好
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03/31 13:47, , 8F
開店最麻煩的應該是人員問題?可私聊
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03/31 19:54, , 9F
去吃吃麵屋嵐山吧....
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禮拜六會和朋友去吃
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03/31 21:30, , 11F
加盟然後從頭學起?是加盟還是員工入股
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04/02 14:29, , 12F
土生桃園人,目前沒吃過好吃拉麵店,期待你開一間
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04/02 14:31, , 13F
BTW我超愛吃各種拉麵,也愛去日本吃,台灣目前只喜歡屯京
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可能我喜歡濃郁的湯頭,無敵家每次去日本必吃,伊蘭是方
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便到處都有,加辣也不錯吃。
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04/03 00:53, , 16F
個人覺得麵屋嵐山拉麵還好耶...
04/03 00:53, 16F

04/03 08:08, , 17F
不是日式口味的話,不要賣150。 台式口味賣150你生意會很差
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04/03 08:10, , 18F
因為客人會覺得只是普通湯麵幹嘛花150 XDDD 至少我吃慣了
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04/03 08:11, , 19F
逢甲有家頗大間的拉麵才85-130,跟店員頗熟,知道大家都點
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04/03 08:11, , 20F
什麼價位的東西。 :D
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04/03 20:44, , 21F
真的很謝謝大家提供的建議,小弟會在跟合夥人討論
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04/06 10:03, , 22F
台式拉麵真的很瞎 吃起來感覺差很多
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