[問題] 早午餐店POS機

看板toberich作者 (yui)時間8年前 (2016/03/06 20:19), 編輯推噓18(18推 0噓 26→)
留言44則, 18人參與, 最新討論串1/1
各位好~ 我目前在某大學附近開設早午餐店 店裡生意已穩定且餐期非常忙碌 餐飲業員工流動大，人才難請 而且在學區附近， 店裡的業績99.9%都是學生生意， 假日(寒暑假)跟平日生意差很多， 店裡的員工假日(寒暑假)都是無需上班的， 所以都是請工讀生 店裡目前最重要的兩個工作位子是煎台跟櫃台 煎台目前是我自己做 櫃檯是一個從開店到現在已工作近兩年的員工負責 但她即將在今年六月畢業 所以人力上就會出現很大的問題 但其實餐飲業除了生意以外就是人力問題最難處理 也想要想個辦法能夠一勞永逸 飲料台跟麵包台比較簡單易學 所以人力比較好處理 櫃台因為要負責點餐、包餐、結帳 所以非常忙碌 我們店裡外帶是直接點餐沒有在畫單 只有內用要畫單 但我們的生意有八成是外帶的 所以櫃台除了要反應快、記性好、算術快 這樣的人真的不好請 所以想說如果使用POS機是否可以解決 但對POS系統不孰悉 應該說是根本沒使用過 所以想請問各位前輩 一、是否推薦甚麼系統、廠商 二、對於店裡有什麼建議 感激不盡~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.57.96.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1457266767.A.F58.html
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來不及按 pos 吧(真的忙的話)
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外帶也寫單，就搞定了
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算術差，就按計算機
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外帶讓客人自己寫單，就搞定了
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有想過，但是覺得以現在的業績，外帶填單會更亂
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可能同時會有十幾二十張單堆在一起，反而亂七八糟
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我們現在是連按計算機的時間都沒有，全部都用心算
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這樣會不會算錯了都不知道
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外帶也單沒時間怕亂的話pos會比較好嗎？
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pos可以省很多麻煩
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你需要的是多請一個人
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價格簡化?
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外帶單用不同顏色的紙張印阿
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另外如果這職位難度高，你最好用個pos機，讓他難度降低一點
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，好員工可遇不可求，天兵常常有。
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可是如果用pos機還要一個一個慢慢按，學生都要快，這
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樣你的客人流量就會降低了
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建議還是用外帶單
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建議多請一個人看單幫忙包
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多請一個人+1, 一個人點餐+確認餐點, 另一個人包餐結帳
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我是用pos機，用習慣不會比較慢
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機器是死的人是活的，有ㄧ些實際運用的經驗
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只買飲料或三明治，直接收錢即可，之後有空再補key進pos
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機
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連續來很多學生，直接三位用同一張單，不要收錯錢就好
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目前用起來，好處比壞處多，而且有記錄客人不敢亂來，兩
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三百的定單也不容易漏單
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店內空間不大，所以櫃臺空間也不足，沒有多餘的空間再多站
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一個員工負責包餐，外帶都填單的話，因為櫃臺空間有限，感
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覺單子會堆在一起反而會亂七八糟= =
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其實有考慮pos機就像p大說的，工作難度高，所以想找點辦法
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分擔
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但有詢問附近店家，感覺我需要的是類似點餐機，只要分擔餐
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期算術及記餐點的功能就好，日.月營業額或是像進貨分析這
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些其他的功能都是多餘的
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非常感謝大家提供的意見與經驗
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多台pos機,反而需要多一個人力去顧它
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早餐店還是填單比較好吧！
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建議買pos簡易版的就好 用傳統作法這樣帳對嗎??嚴重懷疑
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http://www.qlieer.com/ 這家系統挺簡單好用
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可參考iPad pos微碧智慧店面 使用iPad不佔空間 再搭配
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行動點餐app才可有效解決您的需求
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http://www.jpgpos.com 可以參考傑沛POS
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如須要pos餐飲系統，百揚資訊
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