[徵技術] 找尋獨特涼麵醬芝技術

看板toberich作者 (SIMAN)時間8年前 (2015/11/06 16:50), 編輯推噓6(605)
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目前正在找尋涼麵醬汁的技術 如果有認識的商家 麻煩站內信聯絡謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.201.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1446799822.A.212.html

11/06 17:26, , 1F
+巧克力!!!
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11/06 17:28, , 2F
加咖哩, 花椒, 或者香料啊
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11/06 17:32, , 3F
所以我說那個醬汁呢
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11/06 17:56, , 4F
有花椒的會想吃!
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11/06 18:23, , 5F
賽 或是用大體釀
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11/06 18:46, , 6F
有找過用花椒加在涼麵醬很不錯
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11/06 20:03, , 7F
麻醬+花生醬+少許香油下去調味,獨特的部份就看你了
11/06 20:03, 7F

11/06 20:03, , 8F
一般料理都會有個固定公式,看料理者如何給予靈魂
11/06 20:03, 8F

11/07 10:09, , 9F
fb搜尋小外省問問看。
11/07 10:09, 9F

11/07 11:52, , 10F
芝麻醬是靈魂,外面那些排隊涼麵大多盤據工廠產量了。
11/07 11:52, 10F

11/09 00:08, , 11F
可惜我只會做辣椒醬...不過也可以淋在涼麵上!!! 哈哈
11/09 00:08, 11F
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