[問題] 要先成立工作室?或是先開始實作?

看板toberich作者tvvc (tvvc)時間9年前 (2014/12/19 21:21)推噓6(6推 0噓 8→)

留言14則, 8人參與討論串1/1

大家好，我是在toberich版潛水已久的版友，借朋友的帳號來po文。由於食安問題頻傳，加上自己有了小孩以後就格外重視營養均衡，發現現代人對於"食物" 這件事情愈來愈陌生，如何選擇食物，烹調食物，品味食物，都已經慢慢轉變為只追求 "方便快速"，一直到近年來慢食/擇食的風潮興起，才慢慢又喚起人們對食物的重視。但身邊的媽媽們還是常常碰到一個問題:孩子不愛吃/不願吃某些食物，甚至有很多國小學生，根本沒看過生的肉，馬鈴薯跟甜菜分不清，更不要說自己烹調食物了。我跟另一個食品營養博士(她也是媽媽)覺得需要從小開始教育孩子:真正的食物樣貌，運用五感去感受真食物的滋味，進而讓他們願意品嘗天然當季的食材。當然，對於大一些的孩子，我們希望教導他們如何簡單快速地烹調。簡單地說，就是想要做Jamie Oliver在推動的簡單食物運動。市面上現在很多昂貴的幼童烘培課程，往往都流於討好，專門選一些好做又好看的甜點，做幾個瑪德蓮烤個蛋糕，動輒收費一兩千，但我們不希望這樣。我們希望能用便宜的價格，讓家長與孩子一起從中品嘗食物的真滋味。我們其實有想過這樣肯定不賺錢(笑)，但初期至少追求不賠錢就好。想問萬能的版友們，如果已經有一個類似廚藝教室的小場地，我跟朋友要先成立工作室嗎?或是先招生看看? 萬事起頭難，我們有點不知道該怎麼進行....@@ 請大家給我們意見好嗎? 謝謝你們! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.215.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1418995312.A.263.html

推

smalla1031

12/19 22:00, , 1^F

12/19 22:00, 1^F

→

smalla1031

12/19 22:01, , 2^F

12/19 22:01, 2^F

推

s020186415

12/20 00:08, , 3^F

12/20 00:08, 3^F