[閒聊] 經營以安靜空間為要求的咖啡館?

看板toberich作者時間9年前 (2014/08/16 15:01), 編輯推噓9(9025)
留言34則, 13人參與, 最新討論串1/1
不知有沒有人曾經想過想開設控管音量的咖啡館?會有這個想法主要是因為每次去一些店坐下來總是覺得很吵…如果是餐廳也就算了, 偏偏很多都是喝飲料的地方, 那想一個人靜靜地看書還是想事情都很難有安靜的感覺… 所以其實會有想成立一個這樣空間的想像, 在門口即告知客人這是一個訴求寧靜的場所, 可以小聲交談但以不讓隔桌的人聽到為原則, 同意規則的人再進來也沒關係, 大概會有點像漫畫王那樣的音量。 不知這樣的點子是否可以吸引到客人呢? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.174.119 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1408172501.A.75D.html

08/16 15:12, , 1F
你只要開在沒人會去的地方就會很安靜
08/16 15:12, 1F

08/16 16:00, , 2F
可以到勤美附近巷弄繞一繞參考看看
08/16 16:00, 2F

08/16 17:01, , 3F
當然是要可以符合成本啦…
08/16 17:01, 3F

08/16 17:18, , 4F
能否吸引到是一個問題..能不能達到安靜要求又是另個問
08/16 17:18, 4F

08/16 17:19, , 5F
題.路上多的是以為自己文靜的人..
08/16 17:19, 5F

08/16 23:47, , 6F
已經有這樣的店了.請辜狗"閱讀柒年"
08/16 23:47, 6F

08/16 23:54, , 7F
松山機場對面巷內有間,講話時老闆不時提醒,噓……他
08/16 23:54, 7F

08/17 03:29, , 8F
肯定會吸引到客人 但也肯定翻桌率夠低
08/17 03:29, 8F

08/17 06:38, , 9F
推樓上,翻桌率東西貴,來客少惡性循環
08/17 06:38, 9F

08/17 08:44, , 10F
感謝推薦~閱讀柒年很符合我想要的感覺^^
08/17 08:44, 10F

08/17 10:21, , 11F
空間夠大的話, 設個安靜的閱讀空間, 甚至用玻璃隔起來
08/17 10:21, 11F

08/17 10:22, , 12F
現在每天下午都會找家咖啡店辦公, 有時看人來人往也是
08/17 10:22, 12F

08/17 10:23, , 13F
一種樂趣, 太安靜的話, 還不如去圖書館.
08/17 10:23, 13F

08/17 15:52, , 14F
設分隔區也是個方法 兼具所有需求
08/17 15:52, 14F

08/17 15:54, , 15F
圖書館不能飲食啊…實在是臺北太多地方吵到讓人受不了
08/17 15:54, 15F

08/17 15:55, , 16F
音量經常是吵到我聽不到別人在說什麼…
08/17 15:55, 16F

08/17 19:40, , 17F
看你要求到什麼地步, 如果可以接受人聲, 只是覺得互相
08/17 19:40, 17F

08/17 19:41, , 18F
干擾太嚴重, 裝潢時多用一點吸音建材應該可以改善很多,
08/17 19:41, 18F

08/17 19:43, , 19F
我猜多數咖啡廳不用吸音建材, 可能是希望提高翻桌率吧
08/17 19:43, 19F

08/17 19:45, , 20F
08/17 19:45, 20F

08/17 23:18, , 21F
原來還可以使用吸音建材, 我倒是沒想過這點~受教了@@
08/17 23:18, 21F

08/17 23:20, , 22F
現在的確是很流行loft風的水泥材質!沒想到居然也是讓
08/17 23:20, 22F

08/17 23:20, , 23F
空間變吵的原因XD
08/17 23:20, 23F

08/17 23:47, , 24F
推一樓 有機車到
08/17 23:47, 24F

08/18 14:05, , 25F
不開店自己窩在家不是更安靜嗎XD
08/18 14:05, 25F

08/18 14:27, , 26F
會喔,我也喜歡這樣的店,太吵或裡面有供油膩餐點的我都不
08/18 14:27, 26F

08/18 14:27, , 27F
喜歡去,其實什麼走向風格的店都一定有特定客群存在,只是
08/18 14:27, 27F

08/18 14:27, , 28F
你要衡量這族群量夠不夠大,收費拉不拉的上去
08/18 14:27, 28F

08/18 14:31, , 29F
建議找偏僻一點便宜一點的店租,靠社群散播,這算特定族群
08/18 14:31, 29F

08/18 14:31, , 30F
經營,會去的就是會一直去,但也賺不多,租金便宜的話看能
08/18 14:31, 30F

08/18 14:31, , 31F
不能熬過去
08/18 14:31, 31F

08/18 15:17, , 32F

08/18 18:25, , 33F
樓上的推薦很棒!
08/18 18:25, 33F

09/06 19:20, , 34F
夢想不等於現實 除非你夠有錢 不然就隔間裝潢
09/06 19:20, 34F
文章代碼(AID): #1Jxm7LTT (toberich)