[問題] 關東煮市場
大家對關東煮很熟悉
大多外面賣的關東煮都是調味包加滾水而成
不知道各位大大對於採用蔬果湯底的關東煮有何見解
若位於台南市區、校區、電影院附近
賣這樣的關東煮
市場可有未來嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.210.187
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→2.有想過調味醬另外加 3.複製的意思是? (感謝大大)
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→醬料在關東煮界目前沒看過，我認為是一個不錯的嘗試
(感謝大大)
※ 編輯: FranklinLin (61.227.210.187), 05/10/2014 00:02:46
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→大大，我嘗試去尋找，有很多我沒見過的醬料，但還是沒有發現
我想要用，由於醬料原初處不在於關東煮，到時若開店，能有幸
請到您以及各位大大來試吃(感謝大大)
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→我會嘗試做做看(感謝大大)
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→作法很多，也怕影響關東之名，於是店名沒直接取關東或是關西
(感謝大大)
※ 編輯: FranklinLin (218.164.14.55), 05/10/2014 07:50:45
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