[問題] 有人加盟鹹水雞嗎?徵經驗分享
日前在桃園吃到這一家雞婆鹹水雞覺得還不錯,所以有進一步考慮要不要加盟...
我自己是蠻喜歡吃鹹水雞的,平常都買另一個加盟品牌 廟口瀚鹹水雞,
忍不住會拿出來比較 XD
>>>雞婆鹹水雞<<<
優點:
1.乾淨衛生
2.口味選擇多(四種:鹹水雞.新疆雞.酸辣雞.咖哩雞?)
3.讓不吃雞的人有更划算的套餐選擇(蔬菜任選四種$50元)
4.蔬菜擺放繽繽紛(不知道是不是各分店都不一樣)
5.有去骨服務(半套,全套,感覺蠻貼心的!但一天剪下來,手應該蠻痛的)
6.簡化秤重程序.省下不少備料時間(ex.方法同"缺點3")
7.有水果可以選(蘋果.鳳梨..)
缺點:
1.我看他都用粉調味,不知道那迷之粉末健不健康就是
2.攤子偏小、只能站一個人,要一直補貨
3.都用手(有戴手套)抓取蔬菜類,份量不好控制
4.男生可能吃不飽
>>>廟口瀚鹹水雞<<<
優點:
1.超好吃(個人觀點,不知道其他的分店是不是也好吃)
2.食物種類多
3.乾淨衛生
缺點:
1.因為我不吃雞,所以每次點一點都超過$70(對小資女孩來說負擔太大)
2.口味單一
3.備料手續繁複(我看還有一個人在旁邊秤重,包成一包一包)
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這只是我自己的分析,
不知道板上有沒有人加盟過.或正在經營鹹水雞攤位呢?
有的話可以分享一下心得嗎?
ex.一天的時間分配(從起床到收攤結束時間).甘苦談...
對於這兩家有什麼特別想法的&或有加盟任何鹹水雞攤位的人也可以提出討論
謝謝大家:))
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※ 編輯: acid99 來自: 114.40.196.133 (07/30 20:39)
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