[閒聊] 鋪梗∣氣粗不如氣長
梗長的不一定是好戲,但好戲梗一定鋪得長。
說出來也不怕人笑,雖然我在創業板上嘴炮得跟什麼似的,
但業績其實一直都很低迷,
在開店前幾個月偶爾會出現掛蛋和一兩百塊的情形,
這在其他常常以跳圈計算的老闆們來說,
一定覺得是在做心酸的吧?
但其實我開始就採取一人飽全家飽的策略,
採買、前置備材、炸製、服務、清潔歸位…
都是自己來。
也因為生意不好(感謝生意不好),中間不斷做了調整,
從開店第一天看到自己開的菜單感覺上面沒一樣菜會做的皮皮剉,
(第一天開店的前幾個小時我一直在發抖,
想說我怎麼這麼心臟這麼大顆敢沒什麼準備就開店?)
到現在一副很有事地炸好端到客人桌上,
感覺就是不同次元。
常常會因為查出了小強的巢穴,出動泡泡水炮–消滅,消滅,再消滅!
又移動了桌椅擺設風水變得很好(自我感覺良好);
買了不小心買到的新食材客人卻說GOOD GOOD EAT!
多細心照顧了寶貝盆裁讓他們都很開心;
發現了更多省(ㄊㄡ)力(ㄌㄢˇ)的做法讓工作更輕鬆…
因為這些多了好多的成就感和小確幸!
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工商服務時間:
我家外面的黑糖刨冰開了好多年了,生意一直都沒什麼起色,
中間休息了好久久到讓人以為倒了,
但最近好像生意不錯,我就很讚嘆他們可以開到現在。
也是我家不遠有一間港式餐點,
多年前曾去吃過一次當時的餐點印象還蠻沒感覺的,
但現在生意很火爆,每次假日經過的時候都排隊排到不行。
在樂業路快到復興路橋和建成路交叉口有一個攤車,
賣的是豬內臟的下水豬血湯和米粉湯,要去買菜經過時都看到很多人,
車停一邊就在那邊吃將起來,沒有招牌、沒有價目、沒有桌椅,
旁邊沒有什麼人煙,真可謂是一個奇觀,
我就覺得這攤好厲害可以這樣做生意!
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就看到別人這麼堅持,後來有了他們的收穫,
我就更覺得自己是不是要再更努力更正面一些呢?
氣粗不如氣長,我持續告訴自己:
打不死無可救藥的正面思考,也是成功的要素之一吧!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.126.111.229
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看別人的情況我都要給自己警剔呀…
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原來那攤十幾年了呀?(大驚) 我是最近才發現的耶!
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我怕褲子會先被我撐破…
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我們能不能是打不死的螢火蟲呀…?
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是的我不孤單!(握拳) 不過我單身。
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謝謝你! 你也是耶我要吃甜點啦!(在地上打滾)
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我沒不正派經營的本錢… 話說,那個很多都會現世報的…
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奇恩董娘真的是一步一腳印呀…
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然後被檢調…?(被毆)
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那是當然呀,董娘娟!
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嗯嗯,希望我有天也可以做得到!
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這就要看怎麼和房東交涉了…(使出擦掌絕技–阿擦羅)
※ 編輯: jojoliu 來自: 59.126.111.229 (06/25 14:19)