[問題] 烤鴨爐 那裏買

看板toberich作者 (book)時間11年前 (2013/03/02 16:30), 編輯推噓1(1012)
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最近家人想在 屏東市 開一間 叉燒店,需要烤鴨爐、上掀冰箱..等烤鴨設備 1. 不知道屏東或那可以買到烤鴨爐??(網路上問商家是否為201不鏽鋼,都不正面回答 我想應該不是了,朋友建議我買304的不鏽鋼,有烤鴨前輩可以指點一下嗎) 2. 豬肉、鴨子(屏東市)的批發要去那個市場呢? (今天去和生市場一隻要2XX太貴了,成本太高) 3. 家人想在北區市場 和 中山黃昏市場 擺攤, 有人知道行情擺攤一天的價格嗎?還是算月的? 以上,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.132.73

03/02 17:27, , 1F
高屏地區是殺鴨工廠區...多得是屠宰場 自己查詢
03/02 17:27, 1F

03/02 17:28, , 2F
不過你搞清楚你要的是北鴨?土番鴨?~種類是太空鴨光鴨還是
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03/02 17:29, , 3F
全鴨?要灌氣嗎?量的多寡? 不然會被工廠白眼喔
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03/02 18:15, , 4F
可以問教你的老師啊 還是你是無師自通?
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03/02 23:46, , 5F
家人是從大陸那邊拜師學的,,,所以台灣資訊不足
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03/03 00:15, , 6F
我建議你既然是大陸學的 那訂製個專門的烤鴨爐也許較好
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03/03 07:57, , 7F
大陸的鴨跟台灣的不一樣喔~你們這樣很容易變成砲灰
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另外如果學的是炭火烤的 那就更有得忙了
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03/03 22:37, , 9F
還真是炭火,家人說是無煙炭,,不知道和台灣無煙炭有差嗎
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03/04 17:03, , 10F
完全外行先別做生意吧...挨家挨戶的問廠商再說
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03/04 17:17, , 11F
先買個爐 試烤1個月 在想賣的問題吧
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03/05 23:47, , 12F
我也同意樓上說法 但家人說想太多 要衝
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03/05 23:47, , 13F
我就怕打水漂
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