[閒聊] 7月版聚心得-饗宴精緻石頭火鍋

看板toberich作者 (浩子)時間11年前 (2012/08/01 08:12), 編輯推噓2(205)
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: -----------------------創業板101年 7 月 版聚-------------------------------- : 時 間:2012年7月31日 星期二 1930~ : 地 點:饗宴精緻石頭火鍋 : 新北市板橋區文化路一段435巷31弄9號 : http://www.hot-stone.com.tw/images.asp?action=map&id=324 : 費 用:200左右~老闆會幫忙打折XD : 主 題:來去創業版友的店坐坐 : 內 容: : 饗宴精緻石頭火鍋 : 目前有六家店 : http://www.hot-stone.com.tw/index.asp 先謝謝老闆李大哥昨日的招待及分享,讓後進晚輩們能有這樣一個空間 來向他請教。 以下寫一下李大哥提到的重點: 1.產品研發要多樣化,若新產品客戶不青睞,迅速抽掉以免更多人不喜歡 若你只有一種產品,萬一不成功就成仁了 2.一家店太快成功或太晚成功都不好,太快成功回本,有時不知怎樣成功的 太慢成功就不用說明,你就掛了;要從中找到產品及對應的客群後,再開分店 3.一次調漲足成本,並提供更優質的產品及服務,認同的客戶會再回流,同時營業額 不降反增 4.研究市場上的對手,並從自已的產品中做出差異化,找到客戶要的 以上,有參加的板友可以再補充一下~~~ ^_^ 另分享一個介紹居家裝潢的blog 一桌四椅的生活 http://blog.yam.com/rainwhy 但我想找的是適合開店時學習的,有板友知道的話,請再告知一下,謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.128.70

08/01 12:35, , 1F
昨天應該要跟去的 不知道好不好吃@@
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老闆的分享對於初踏入餐飲業創業的人真的是收穫良多,
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許多經驗分享真的都直接命中我初期的問題,這場版聚除
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了胃獲得滿足,腦袋瓜也裝得滿滿的,辛苦開辦的Amy以
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及李老闆的招待,GOOD!
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08/01 21:14, , 6F
學習開店時的裝潢???
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08/01 21:30, , 7F
開店前的,我有找到一點兒資料了
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