[問題] 數位點餐構想

看板toberich作者 (我愛素食)時間12年前 (2012/05/14 23:21), 編輯推噓5(5015)
留言20則, 9人參與, 最新討論串1/1
大家好!! 我是新手請多包含 小弟是從事面板的工程師,主要都工業用客戶, 某天晚上在思考如何開發新客戶時有了這構想。 將觸控面板放入桌中,當然是可插拔更換,桌上的玻璃當然為CoverLens, 面板資訊顯示菜單,食材,價位等,並與收銀台,與廚房連線。 連線方式為無線,並可增加網路或APP定位、點菜。 後來有上網查,有些地方有這類似的功能,但多為高級餐廳,打噱頭~ 優點:減少點餐人員的走動與等待,適時的配置工作人員 人員流動減少,增加移動空間。 PS: 服務業還是要有人互動才不會顯的冷清。 提供多國語言及食材,並免出菜錯誤,或是結單錯誤。 有些人不吃牛或豬,常會讓點餐人員耗在那邊 有了這些資訊可以減少等待,增加出菜及服務效率 缺點:當然是成本增加,但我覺得以請多位員工的店家來說,應該很值得!! 當然如果您是做這方面的系統整合歡迎來找我們公司合作。X -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.220.50

05/14 23:26, , 1F
能否增加出菜及服務效率我不知...因為那跟是否人工無關
05/14 23:26, 1F

05/14 23:28, , 2F
倒是少了點餐人員的親切服務 也沒有人為顧客介紹 一張冰
05/14 23:28, 2F

05/14 23:30, , 3F
冷數位面版少了熱情...服務業不要看冷不冷清 要看熱不熱
05/14 23:30, 3F

05/14 23:31, , 4F
情...尤其餐飲業吃的是氣氛
05/14 23:31, 4F

05/14 23:34, , 5F
感謝指教
05/14 23:34, 5F

05/15 00:02, , 6F
有過同樣構想 但執行層面有點難 而且怕面板被弄壞
05/15 00:02, 6F

05/15 00:11, , 7F
小弟做吃到飽的 也有過同樣的構想 但考慮到成本和維護
05/15 00:11, 7F

05/15 00:12, , 8F
就覺得這開銷太大了 除非是生意每天輪番好幾次的高級餐廳
05/15 00:12, 8F

05/15 00:12, , 9F
不然桌面按一按就可以用餐了 實在是方便
05/15 00:12, 9F

05/15 00:18, , 10F
餐飲我覺得人員的服務才是王道 看看王品
05/15 00:18, 10F

05/15 00:20, , 11F
連過去讓人有服務態度差的印象的大陸 也把重點放在服務
05/15 00:20, 11F

05/15 00:22, , 12F
你找其他產業會比較好 因為餐飲業的趨勢就是服務而已
05/15 00:22, 12F

05/15 00:25, , 13F
國外是有全自動的餐廳 http://ppt.cc/EiQw 就是用面板點
05/15 00:25, 13F

05/15 00:26, , 14F
但這真的就只是噱頭 好幾年前就有了 完全沒有形成風潮
05/15 00:26, 14F

05/15 01:17, , 15F
我覺得把這種ipad型式的界面  作為"型錄"可能比較好一些
05/15 01:17, 15F

05/15 01:17, , 16F
一樣是由服務生點菜 但可以把所有菜色、價格、內容秀出
05/15 01:17, 16F

05/15 01:18, , 17F
應該也可以達到讓顧客多點一些菜色的誘導效應吧
05/15 01:18, 17F

05/15 08:54, , 18F
日本的食券機就是古老版本..........
05/15 08:54, 18F

05/15 11:46, , 19F
記得好幾年前板上也有一位工程師有類似構想 一模一樣耶
05/15 11:46, 19F

05/16 14:08, , 20F
推ren,如果是服務生+IPAD介面的生動介紹,比較有吸引力
05/16 14:08, 20F
文章代碼(AID): #1FiIBSFP (toberich)