[問題] 在鄉下開的了鬆餅店嗎?

看板toberich作者 (紅鼻子)時間13年前 (2011/06/14 17:34), 編輯推噓8(8015)
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最近想回老家開一家平價的小店, 因為剛好老家在四線道的大馬路旁, 所以唯一的優點是有現成的店面, 但是地點算是鄉下吧~ 附近有國小、國中和等校車的高中生,就一般住宅區, 我是想賣多種口味的鬆餅(外帶式的),價位在25~50元 在加幾種飲料,可能咖啡或水果醋吧~可以搭成套餐, 賣的時間是早上6:00~9:00在從下午3:30~7:00。 老家附近賣吃的不多 只有一、兩家飲料店、早餐店、小吃店、鹹酥雞、冰店就這樣 其中鹹酥雞生意還不錯~ 鄰居也是有想開店的意願,但是很怕開不起來, 主要也是怕鄉下地方沒有人潮。 我是和我媽合開不請員工,而且也沒店租煩腦, 資金也有了不用貸款,所以我媽覺得可以試看看, 在網拍上也有看到有人在賣冷凍的鬆餅, 其他沒開店的時間或許可以研究做做看。 我媽還有一個想法是做特殊口味的車輪餅~ 不過我個人比較愛吃鬆餅XD 我和我媽相同的共識就是不做油膩膩的生意像是炸物或小吃店這種的, 目前的規劃是這樣,還在努力查資料, 希望各位給個意見,補充我的不足~感激 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.170.34.122

06/14 19:20, , 1F
早上就別做了 台灣少有人早上吃甜點 這樣你們會睡不夠
06/14 19:20, 1F

06/14 19:20, , 2F
暑假假日這種日子你們有算過人潮嘛?雨天呢?
06/14 19:20, 2F

06/14 19:21, , 3F
你有估過一天要賣幾個才能打平?人潮夠撐的了這數目嘛?
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06/14 19:22, , 4F
下午的時間 你有算過可以在提早或加晚嘛?
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06/14 19:23, , 5F
你了解 你店面的客群愛好的口感口味和方便性嘛?
06/14 19:23, 5F

06/14 19:29, , 6F
你喜歡吃不代表別人喜歡吃啊,鬆餅店市場太小了
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06/14 19:40, , 7F
個人偏愛車輪餅...單鬆餅真的撐得起營業額嗎?
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06/14 20:49, , 8F
感覺在台灣這東西蠻小眾的.三思啊~~~~
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去COSTCO買大袋鬆餅粉..就可以啦,..
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06/14 21:01, , 10F
冷凍的 呵呵 別太期望他會好吃
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06/15 12:03, , 11F
我學校有一家 它開在停車場的旁邊 經過就會聞到它的香
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06/15 12:04, , 12F
味 每次經過 滿多女大生在買的 所以你看看你們那邊女
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生多不多吧!!
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怎麼想都沒用,做了才知道。
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06/17 23:35, , 15F
謝謝大家,我會好好細仔思考的。
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哈...小眾是小眾,不過咱這就有一大群姊妹因為找不到路邊攤鬆
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餅又不想為了鬆餅進咖啡店而苦啊="=所以也許真的要看青少女
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多不多XDDD
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06/18 19:52, , 19F
提供朋友們喜歡吃的時間和口味給你參考...大多是三點後的下午
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06/18 19:52, , 20F
茶時間,巧克力和會香的原味,其實很希望店家可以外送...
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我的學校也有一家,我覺得重點式口味要多,而且最好有
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飲品。
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