[問題] 請問關於泡沫紅茶店的茶

看板toberich作者 (anth)時間15年前 (2010/10/21 07:39), 編輯推噓4(4推 0噓 9→)
留言13則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近跟一兩家大盤商要到些樣品 但是茶香味很重 加上上面說 要泡12分鐘 我泡完發現沒有苦味 有點懷疑是添加了化學成分的茶 請問有可能嗎? 可是這家食品原料行好像還不小..... 順便請板友推薦一兩家中大盤商 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 87.187.0.233
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市售的茶業一斤就幾百元上千元,你拿的茶葉只有茶梗,還可以泡
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成50~60倍,一斤才幾十元或100多元,你覺得咧?那家原料行都一
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樣,問題出在市場結構,不在那家沒有添加香料
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樓上 原po哪邊有說他的茶葉只有茶梗?哪邊有說5'60倍????
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一般茶飲店的茶葉就是如此,茶梗加上碎茶葉,外加稀釋成5,60倍
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可先拿去送衛生局化驗,或者你想多花錢送SGS也可以
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m,因為我不在台灣 所以做這些檢驗比較麻煩 茶外觀看起來的確有依些茶梗 請問如果跟茶葉行買會比較安全嗎? 謝謝大家 ※ 編輯: anthrop 來自: 87.187.25.43 (10/21 17:19)
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泡了12分鐘的紅茶 但卻沒有澀味的紅茶!?
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如果茶梗佔大多數的話 那還算安全 是只有色無味的紅茶
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如果是碎茶葉居多的話 紅茶應該澀到不行哦
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85度c的紅茶若不加糖 就澀到不行
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茶香味是煮茶後還是煮茶前?
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茶葉泡12分鐘不苦澀的確是有可能的主要看你的沖泡方式及
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原料，若需詳細瞭解，可來信討論
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