[問題] 反應成本,漲??

看板toberich作者 (雷恩俱樂部)時間14年前 (2010/01/10 12:58), 編輯推噓3(3推 0噓 9→)
留言12則, 6人參與, 最新討論串1/1
連日物價一直飆升,原本利潤就不說很高 加上租新店面有了租金壓力 一直考慮要不要調漲價錢 但這個調漲的時間點該如何拿捏呢?! 過年前?後? 我賣豆花的,1杯/20元,想漲5元!! 請各位給我點意見,謝謝XD ----------------------- -- 無可取代- http://0rz.tw/7u0AZ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.231.103.31
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01/10 13:40, , 1F
5元是１/４了喔　要考慮清楚 漲了再跌是沒有用的喔
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考慮清楚你是因為便宜還是好吃客人才上門的
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如果真的因成本問題調漲，可以試著做集點活動來做回饋
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推
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先參考一下附近競爭對手的價錢再決定，漲價總比料減少好
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但價錢如果要比對手高或平手，就一定要在量和味道上取勝
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如果是我 不會漲..因為價格彈性太大
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我猜你會不會去試看看問人家要不要+10元換大杯會好點
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目前可能會採取 漲5元並做集點活動 我一杯賣20元,裡面的量可以讓外面賣25元的當2杯賣,而且客人反應都是太便宜了XD 本來是不想漲,但瓦斯,豆類,糖一直飆漲,沒辦法撐哩! ※ 編輯: hoopsoo 來自: 61.20.174.74 (01/11 12:33)
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01/11 15:58, , 8F
過完年後再漲價可能比較好,試著找更便宜但品質ok的物料商
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推
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客人都反應太便宜？那你可以在賣的時候提可能會漲價，看看
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客戶的反應，如果沒大問題乾脆直接漲，反正量是別人兩倍。
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推
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漲價的同時亦需開始估算實際銷售量並與以往對比,也可精算
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減少顧客下的利潤提高適否會比多顧客下的利潤減少來的好
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