Re: [徵求] 如何制定合理的價格

看板toberich作者 (總鋪師的手路菜)時間17年前 (2007/03/08 15:26), 編輯推噓6(600)
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謝謝大家給的意見 明天就要試賣了 我很緊張, 雖然我對男友的菜色有信心,但是市場不確定因素太多了,所以才會斗膽詢問大家的意見。 我回覆幾點大家詢問的問題。 1.我們的店址:永和市民享街二巷一號 2.我們的部落格:http://www.wretch.cc/blog/abigcook 這邊有一些我創業過程的感想與困難,大家不嫌棄 可以來看看。 3.我們的菜色跟自助餐有何不同。 我想差在精緻度吧,我們有泰式酸辣雞、鹽烤鯛魚、凱隡沙拉、柳橙蜜地瓜、 自助餐要看到這些菜色似乎不容易。 而且男友 之前都在高級餐廳做,這些菜色弄出來的樣子都很精緻, 當然自己說不準,我很想放照片給大家參考,不過我拍照技術差,怕砸了他的菜。 另外一個就是 食物的熟度。為了給予客人吃到熱騰騰的食物, 我們還花了一筆錢,設計餐車,就是希望盡量可以提供客戶可以吃到比較熱的食物。 4.關於促銷:我覺得兩位板友的意見都很好道理。 所以 我也很掙扎促銷要怎麼做才好,跟男友討論他的想法是 傳統市場的媽媽們 應該喜歡自己配菜,如果做套餐式的組合 說不定少了讓他們自由發揮的空間。 促銷方案也是,如果推出一元商品,我很怕 質感高的商品,從此就要被定位了。 非常謝謝大家的回應,明天就要正式開跑了,向來皮皮斗的我,等等打算去要版集氣一下 也希望大家給予我們祝福跟鼓勵喔 ^^ -- http://www.wretch.cc/blog/abigcook -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.93.233

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加油~~
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好期待唷...真想去吃看看 ^^
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祝福您~
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去雙和版PO 會很多人捧場的
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我家在這附近耶.明天去捧場吃看看^_^
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超難找的地址
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