作者ID：qeknequtt
筆名：史坦利
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投宿蒼鬼客棧的第一個禮拜，我開始習慣這裡的神奇，依賴這裡的神奇。
然而，不由自主地喜歡上它。
依然神奇的大叔，每天早上依然會窩在像戰場的廚房裡，東敲西打忙的不可
開交，用他一顆熱愛美食的心，神乎奇技的手，如魔法般變出二十人份的主廚特
惠料理。
依然神奇的，每到逼近中午十二點，門口依舊湧現媲美孫燕姿簽唱會的人潮
，摩拳擦掌等著玩【誰在搞蒼鬼】的遊戲。接著，就在十幾分鐘後，幾家歡樂幾
家愁的真人實境畫面，又會再次上演。
有哭有笑，有歡樂，也有幹醮。
就像人生一樣。
放聲幹醮的，搥胸頓足如喪考妣哭天搶地；樂不可支的，就會讓接下來三個
小時的自己，恣意在美味天地裡神醉夢迷，然後把「食神」裡的劇情再次模擬一
遍，樂此不疲，心甘情願。
鈴聲響起，我和小倩連忙從廚房的窗檯端出一碗又一碗的鰻魚飯。那鰻魚經
過溫火炭燒後，表皮金黃油亮，沾上店長特調的微甜蒲燒醬香而不膩，肉厚實皮
嫩薄，滋味濃郁又不帶腥味，光是用眼睛嚐，就足以讓人喀上好幾碗的白飯。
「前天是豬排蛋包飯，昨天是炸蝦天婦羅，今天是鰻魚飯。」送完餐點後，
我和小倩回到吧台，突然好奇地問，「奇怪，每天的店長特惠料理都不一樣，那
大叔都是如何決定菜色呢？該不會是食神托夢的吧…啊！好痛喔！」
話才剛說完，我的頭上立刻挨了一記重拳。
回頭一看，原來說大叔，大叔就到。
「要我說多少遍！不准叫我大叔，就連在背後偷偷叫也不行！」大叔慢條斯
理地走進吧台，跟小倩要了杯紅茶拿鐵，「拜託用妳台大高材生的腦袋記住，別
老是把頭放在脖子上裝飾用，OK？」
「喔，好啦。」哼！有什麼了不起，那我就在心裡偷偷叫，死大叔臭大叔笨
大叔！我揉揉後腦勺，心有不甘地問，「那你到底是怎麼決定菜色的嘛？」
「很簡單啊，就跟愛之味牛奶花生一樣。」大叔喝了口茶，舉杯對小倩笑了
笑。
「愛之味…牛奶花生？」我是被敲笨了嗎？怎麼聽不懂他在說些什麼碗糕，
「什麼意思？」
「點鬧ㄍㄧㄥˋ欸啦！」大叔又敲了我的頭一下，「這麼簡單妳也聽不懂，
真是孺子不可教也。」說完，他右手搖著杯子，揮一揮衣袖，就這麼揚長而去。
好啊！本姑娘的公主頭，豈是你這死老百姓可以隨便打的嗎？
要不是看在你是店長的份上，我早就把這家蒼鬼客棧夷為蒼鬼墓園，再拿薩
克斯風把你敲暈後，直接連人帶樂器通通塞進棺木裡…
「蔡老師是說，他都是用電腦亂數隨機抽樣來決定的。」小倩拍拍肩膀，打
斷了我的血腥畫面，遞上另一杯紅茶拿鐵，微笑著說，「在蔡老師的電腦裡，有
上百集料理東西軍的錄影檔，每一集都做了編號和代碼，所以他會在每個週末假
日採買食物前進行電腦選號，一次決定下個禮拜的每日主廚特惠料理菜色。我這
樣子解說，聽懂了嗎？」
「喔，I got it。」我點點頭，卻又有疑問，「只不過…他真的只靠看那些
錄影檔，就能做出一道又一道的美味料理嗎？未免也太神了吧，簡直比神棍還神
！」
「才不是呢。」小倩搖搖頭，「他又不是天才，除了看那些檔案，還必需經
過一遍又一遍的嚐試，再加上一次又一次的挫敗，從好幾百份失格的料理中吸取
經驗和廚藝，才能把電視上看到的美味，具體化的呈現在自己眼前。」
「喔，原來如此…」我頓了一下，依然帶著懷疑的聲音，「可是…我怎麼從
沒看過他在練習？」
「呵，妳沒看到，不代表他沒有做呀。他常打趣地說，他右手上永遠握著堅
硬如鐵的東西。別想歪囉，他指的是除了薩克斯風之外，就非菜刀和鍋鏟莫屬。
」小倩賊笑著說，「所以有機會的話，妳真該看看他的雙手，會發現手臂和手指
上一道又一道刀裡來火裡去的燙傷和刀痕，這些都是這幾年下來努力練習付出的
代價，才能換來今天眾人稱讚的好手藝。聽過一句話吧？台上一分鐘，台下十年
功，為了開這家店，他可是準備了近十年呢！」
「近…近…近十年？」我大吃一驚，「那他不就…十幾歲就立志開這家店？」
「十幾歲？」小倩納悶著，「怎麼可能，蔡老師都快滿四十了，就在他將屆
而立之年的某夜，看到料理東西軍首播的那一刻起，他就對電視裡的精緻美食著
迷，立志也要開一家讓眾人口水流滿地的餐廳。」
「快…快滿四十！」此刻的我，已經快要把嘴裡的紅茶拿鐵給吐出來了，「
他…他…他騙人！他明明就一直強調，今年才剛要滿三十呀！」
「是嗎？那他說了算。」小倩掩嘴笑了笑，「再說，譚詠麟也是自稱是永遠
的二十五歲呀，所以在我的心目中，蔡老師也是永遠的三十歲，年輕瀟灑地很。」
我搖搖頭，對小倩的盲從不敢恭維。
難怪可以在這家店待這麼久，作為大叔的頭號粉絲，她當之無愧。
這就是卑鄙的…不，是比神棍還神的大叔，和他的最佳信徒小倩，送給我神
乎其技的第一個禮拜。
然而，從炫爛歸於平淡，是很難適應的。
尤其是從這麼好玩的打工生活中抽離。
星期六一大早，我自動從被窩裡爬起。
不需鬧鐘，也不用好人卡的morning call，生理時鐘自然地把我的靈魂從夢
鄉裡拎了回來。
揉了揉惺忪的睡眼，再順手瞄了腕上的Cartier一眼。
我一定是卡到陰，才不過六點半，卻已經站得直挺挺，在洗手台前刷牙洗臉。
等到我吃完早餐，換好衣服化好妝後，才猛然一敲自己的頭，發現正在做一
件蠢事。
「小妞，記得明天不用上班喔。」昨天下班前，小倩拍拍我的肩膀，笑著說
，「妳終於可以多睡久一點了，開心吧。」
「啊？不用上班？」我突然有點失望，「為什麼？」
「因為週休二日呀。」小倩笑咪咪地，只要一提起大叔，就會忍不住眉飛色
舞，「從本店開店起來，就一直是咱們店裡的傳統，這是蔡老師堅持的，很棒吧
。」
「週休二日？」天底下哪有人這樣子開店的啦！我快要被徹底打敗了，「週
末假日人潮才多，不是更應該趁機會好好大撈一筆嗎？」
「妳說的對，不過我也說過呀，蔡老師又不缺錢，教薩克斯風賺的比這家店
的營業額還多呢。」小倩搖搖手指，順手關上鐵門，「他說，服務業也是人，當
然也需要休息，有了週休二日的調適與充電，才有平日服務的熱忱與笑容呀！瞧
！他說的話，真是字字珠璣呀！」
我又搖搖頭。
果然，她真的是大叔的頭號粉絲，中毒之深，已經無藥可救。
本姑娘強烈地懷疑，只要在這家神棍的店待久了，都會無意識被大叔洗腦，
漸漸認同這裡的無厘頭風格，進而習慣它，依賴它，甚至喜歡上它。
以前的我，是個巴不得週休二日趕快來到的學生，然而現在，卻沒來由地對
這難得假期感到可惜，彷彿食物中少了鹽巴點綴，生活開始覺得索然無味。
再次敲敲可愛的小腦袋，我試圖把自己從幻覺中敲醒，同時開始對著電腦螢
幕的msn程式陷入沉思，惴度接下來的48小時，到底該如何渡過。
逛街吧，看來只有微風廣場的一樓、101的三樓和忠孝SOGO新館的一樓林立
的精品店，才有比美蒼鬼客棧的魅力，足以讓我流連忘返消磨時間了。
只是現在問題來了，自己一個人逛街多無趣啊，但本公主該御賜誰一個機會
，讓他or她陪我去呢？
找麻糬去逛街？
不行，她向來是個見色忘友的人（跟我一樣），假日早就預留給她的阿娜答
了。
我現在打去找她，只會自慚形穢、自找苦吃外加自討沒趣，幹嘛沒事拿熱臉
貼她冷屁股。
哼！
找Blue去逛街？
我又不是瘋了，難不成要我眼睜睜看他跟那隻臭魚兒卿卿我我，自己在一旁
拭君千行淚嗎？自虐也該有個限度吧。
更何況我把他的msn刪掉了，也把他從我的生命中刪掉了。所以他，更不可
能會出現在我的答案裡。
No way！
找大叔？我又沒有戀父情結。
找小倩？我也沒有她的連絡方式。
作者人物設定這麼陽春，這消去法還真是容易，才沒幾下，我就只好拿起手
機，撥出唯一的解答。
「你的電話將轉接到語音信箱，請在嘟聲之後留言，如不留言請掛斷….」
怎麼可能？好人卡竟然關機！
好大的膽子！本公主可是難得御賜你這個機會，讓你有這榮幸陪我逛街，你
竟然敬酒不吃吃罰酒，膽敢關機！
難不成是他正巧收訊不好，正在坐電梯什麼的，還是好死不死手機正好沒電
，所以他正在換電池…
我一邊猜，一邊繼續撥著號碼，再隨著一次又一次轉到語音信箱，本來就沒
多少的耐性，也已經被磨光。
不可以！我想要找一個人，就一定要得到他！
我站起身，拿起大學的系上通訊錄，把地址抄了下來，然後拎起LV包包，穿
上Dior的高鞋，走到巷口攔住計程車，把紙條遞給司機，往他家殺了過去。
看著窗外不停往後退的高樓大廈，我盤算著待會要怎麼好好地罵好人卡，同
時在心底，也不時跳出一個疑問。
奇怪…我幹嘛對他這麼在意？
（人常會做一些自己也無法理解的事，但其實那些，才是最真實的自己。）
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