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討論串[偷可] 蔥爆牛肉是洋蔥還是青蔥？
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[偷可] 蔥爆牛肉是洋蔥還是青蔥？
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 2年前最新作者plutox (網路上的芳鄰)時間2年前 (2022/01/20 02:30), 編輯資訊
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我小時候，. 吃蔥爆牛肉的蔥都是指青蔥。. 現在，. 好像蔥爆牛肉，. 好像都是指洋蔥。. 好奇怪~. 大家的蔥爆牛肉是哪一種？. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.132.198 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ta
#2
Re: [偷可] 蔥爆牛肉是洋蔥還是青蔥？
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 2年前最新作者sp89005 (泣いてもいいんだよ)時間2年前 (2022/01/20 22:54), 編輯資訊
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蔥爆是一種料理的方式. 跟宮保 或是三杯一樣 是指特定的料理手法. 原則上這個蔥 包含了青蔥、蔥白居多. 但是有些料理門派(?)會再加進點洋蔥. 有一小部份是不加洋蔥的. --. いつの日か すべての謎が解けて. オーロラさえ 君のために ゆっくりと開き. 太陽さえ そっと 海に恋しても. 君は ミ
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Re: [偷可] 蔥爆牛肉是洋蔥還是青蔥？
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 2年前最新作者lowerq (小Q)時間2年前 (2022/01/20 22:59), 編輯資訊
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這個蔥爆牛肉一定是要青蔥!!. 才會香香的. 如果是洋蔥就會甜甜的. 味道不對. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.231.135 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/talk/M.1642690765.A.59C.ht
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